Kandungan
Saltpeter adalah nama yang popular untuk kalium nitrat kimia dan natrium nitrat. Ia adalah komponen penting baja, bahan peledak, pengawet makanan, bahan bantu dan ubat gigi untuk gigi sensitif. Larutan potasium nitrat yang tertumpu mempercepat penguraian bahan sayur seperti tunggul pokok. Ia mempunyai sifat-sifat yang mengoksida yang menjadikannya berguna sebagai perencat karat untuk logam. Kalium nitrat juga mempunyai penggunaan perubatan dalam rawatan tekanan darah tinggi dan angina.
Burung Guano
Kejadian terbesar dari garam semulajadi sebagai natrium nitrat dan sebatian yang berkaitan adalah di Gurun Atacama Chile. Dipanggil saltpeter Chile, ia berasal dari deposit guano burung. Pemprosesan kimia deposit ini mengasingkan kalium nitrat.
Tumbuhan
Bakteria biasa dalam bentuk kalium nitrat berlaku dalam sap tumbuhan seperti bunga matahari, borage biasa, celandine dan tembakau. Sayuran seperti bayam, saderi dan kubis mengandungi sejumlah besar nitrat kalium.
Gua Kapur
Deposit kristal garpu terhasil berlaku di gua-gua batu kapur yang mempunyai kelawar rumah atau makhluk lain. Proses penghidratan bermula apabila kotoran haiwan akan dihubungkan dengan batu kapur. Kompaun nitrat terhasil larut dalam air hujan dan jatuh ke tanah di mana ia menguap, meninggalkan garam. Gua semacam itu ada di Itali, Amerika Syarikat (Tennessee dan Kentucky) dan Afrika.
Tanah
Saltpeter berlaku sebagai urat kristal di tanah di Gangga Valley of India dan sebagai pendarfluor di tanah di bahagian Indonesia. Ia dikumpulkan dengan membubarkan garam dalam air dan menguap penyelesaian untuk mendapatkan garam.