Kandungan
Mencari cendawan yang boleh dimakan boleh menjadi pengalaman yang mencabar kerana terdapat banyak spesies yang berlainan yang tumbuh di alam liar. Selain itu, cendawan spesies yang sama boleh berbeza-beza mengikut penampilan mengikut wilayah. Oleh itu, pembelajaran untuk mengenal pasti spesies yang boleh dimakan adalah kemahiran penting kerana jenis beracun sering menyerupai kulat yang boleh dimakan. Biasanya dianggap selamat untuk dimakan, cendawan bolete banyak ditemui di Eropah dan Amerika Utara. Jenis cendawan ini tumbuh di kawasan berhutan dangkal dan konifer, dan terdapat lebih daripada 200 spesies bolete di Amerika Utara sahaja.
Cari topi bolete yang biasanya berwarna coklat (mungkin dengan sentuhan warna merah) dalam warna. Menurut Jabatan Pemuliharaan Missouri, kulat ini sering kelihatan seperti hamburger besar di atas tangkai besar. Anda boleh tarik penutup dari tangkai untuk melihat bahagian bawah.
Hidupkan topi cendawan dan semak cendawan yang berisi. Sekiranya anda melihat lapisan seperti span, bukannya "insang," ia boleh menjadi spesies cendawan bolete yang boleh dimakan. Daging jenis ini mempunyai lebih banyak penampilan seperti tiub. Daging berliang, berliang sering putih, kuning, zaitun-hijau atau coklat. Menurut Cornell University, cendawan bolete segar biasanya berisi dan berdaging dan mempunyai tiub tebal tebal di bahagian bawah penutup.
Perhatikan saiz dan berat cendawan juga. Kulat Bolete boleh tumbuh sehingga 10 inci tinggi dan topi boleh berkisar antara 1 dan 10 inci lebar. Sesetengah cendawan yang lebih besar boleh menimbang kira-kira 6 lb.
Elakkan daripada memetik bolet yang mempunyai oren atau liang merah kerana spesies ini beracun.
Cari cendawan ini pada musim panas dan musim gugur. Mereka sering tumbuh di bawah pokok, secara khusus pinus, dan di atas tanah.