Kandungan
Walaupun jamur dan jamur yang berkaitan - bekas sebenarnya adalah subset dari yang terakhir - istilah tidak boleh digunakan secara bergantian. Setiap mempunyai ciri, fungsi dan fungsi tersendiri. Walaupun banyak bahaya yang berkaitan dengan acuan dan kulat, masing-masing juga menawarkan sejumlah manfaat yang mengejutkan kepada manusia dan ekosistem.
ciri-ciri
Kulat adalah bahan mikroskopik yang wujud di udara sekitar kita sepanjang masa. Ia bukan tumbuhan atau haiwan, atau sejenis bakteria - jenis organisma hidup yang berasingan yang menduduki kerajaan klasifikasinya sendiri.
Acuan adalah satu jenis kulat. Ia boleh mengukur dari diameter dua hingga 10 mikron, menjadikannya hampir tidak dapat dilihat dengan mata kasar. Apabila pelbagai spora acuan berkembang rapat, mereka menjadi kelihatan kerana ia menyebar dengan cepat di permukaan.
Jenis
Terdapat lebih 200,000 spesies kulat, termasuk acuan, ragi, cendawan, lichen dan truffle. Bergantung kepada tahap cuaca dan kelembapan, satu jenis kulat mungkin dapat berubah menjadi spesies yang berlainan, atau mengambil ciri-ciri dari pelbagai jenis.
Lebih daripada 100,000 spesies acuan telah dikenalpasti oleh saintis. Acuan umumnya dikategorikan dalam salah satu daripada tiga cara. Acuan mungkin alergenik, yang bermaksud ia tidak mungkin menyebabkan penyakit (walaupun ia boleh memburukkan lagi alahan ringan); patogenik, yang bermaksud ia boleh menyebabkan jangkitan pada mereka yang mempunyai sistem imun yang berkompromi; atau toksigenik, yang bermaksud ia adalah toksik kepada semua yang datang bersentuhan dengannya.
Pertumbuhan
Spora kulat mungkin kelihatan seperti tumbuh-tumbuhan, tetapi mereka tidak boleh menghasilkan makanan sendiri dengan melakukan fotosintesis. Sebaliknya, mereka menyerap kelembapan dan nutrien dari sumber lain agar dapat bertahan dan menghasilkan semula. Bertentangan dengan kepercayaan popular, kulat boleh tumbuh dan berkembang dalam pelbagai suhu, tahap cahaya dan tahap kelembapan.
Pertumbuhan acak bermula apabila spora tunggal tanah pada permukaan organik. Ini termasuk semua bahan biodegradasi, mulai dari kertas hingga kulit. Apabila acuan menyerap kelembapan di udara, ia membengkak dalam saiz untuk membentuk benang nipis yang dikenali sebagai hiphae. Hyphae cepat merebak dan meluas di permukaan, dengan syarat bahawa keadaan mencukupi untuk pertumbuhan. Acuan berkembang dengan baik dalam keadaan gelap dan lembap.
Faedah
Kulat dan acuan menawarkan banyak manfaat kepada manusia dan organisma lain.Mereka bertanggungjawab untuk memecahkan produk biodegradable untuk mengembalikan nutrien yang boleh digunakan ke bumi atau rantaian makanan. Mereka juga membentuk hubungan simbiotik dengan banyak tumbuhan dan serangga yang sangat penting untuk kelangsungan hidup banyak spesies.
Kulat dan cetakan juga berperanan dalam membuat banyak makanan: jamur adalah kulat, dan kulat bertanggungjawab untuk bir, keju dan juga coklat. Dalam kes coklat, kulat digunakan untuk menuai kacang kakao untuk menjadikannya lebih manis dan lebih enak untuk manusia. Akhirnya, acuan dan kulat digunakan untuk membuat ubat-ubatan moden, terutamanya penisilin, yang diperbuat daripada acuan.
Kelemahan
Walaupun organisma ini menawarkan banyak manfaat, mereka juga boleh menyebabkan masalah bagi manusia dan ekosistem. Kedua-dua cendawan dan kulat boleh menjadi parasit kepada bekalan makanan dan beberapa jenis tumbuhan. Kulat boleh menyebabkan penyakit dan penyakit pada manusia dan haiwan, dan sering dikaitkan dengan jangkitan pada kulit, tangan dan kaki. Daripada 100,000 spesies acuan, hanya kira-kira 80 dianggap sebagai berbahaya kepada manusia. Walau bagaimanapun, 80 spesies ini dikaitkan dengan banyak alahan dan masalah pernapasan. Pertumbuhan acak juga boleh merosakkan bangunan, menghancurkan harta benda, dan menyebabkan bau yang halus, tidak enak.