Kandungan
Enzim adalah protein penting yang bertanggungjawab terhadap pelbagai reaksi dalam organisma. Walau bagaimanapun, mereka tidak berfungsi sendiri. Molekul bukan protein yang dikenali sebagai koenzim membantu dalam enzim pekerjaan. Coenzymes sering berasal daripada vitamin dan jauh lebih kecil berbanding dengan enzim itu sendiri, tetapi tidak kurang pentingnya. Dari mempercepat pencernaan untuk memastikan replikasi DNA yang tepat, koenzim adalah bahagian penting dari mana-mana sistem biologi.
Pengeluaran Tenaga
Salah satu fungsi utama koenzim adalah untuk membantu dengan pengeluaran tenaga. Khususnya, koenzyme ATP adalah pemain utama dalam menggerakkan tenaga dalam sel. Struktur ATP mempunyai tiga kumpulan fosfat, dan apabila yang terakhir dibuang semasa proses yang dikenali sebagai hidrolisis, tenaga dibebaskan. ATP sentiasa dikitar semula, mengambil lebih banyak kumpulan fosfat yang kemudian dipecahkan sekali lagi, menambah tenaga selular.
Memindahkan Kumpulan
Coenzymes juga membantu dalam memindahkan beberapa kumpulan atom tertentu dari satu molekul ke yang lain. Sebagai contoh, pemindahan hidrogen, pergerakan atom hidrogen dari satu bahagian sel atau organelle kepada yang lain, adalah penting untuk banyak proses, termasuk pembiakan molekul ATP. Coenzyme NADH khususnya adalah penting dalam prosedur ini. Apabila proses yang dipanggil fosforilasi oksidatif bermula di dalam sel, koenzyme NADH mengangkut empat atom hidrogen dari satu bahagian mitrochondria ke seterusnya, melompat-memulakan proses menyegarkan bekalan ATP sel.
Reaksi Redoks
Satu lagi fungsi utama koenzim adalah untuk membantu kehilangan atau mendapatkan elektron dalam reaksi redoks. Semasa pengoksidaan, molekul atau atom kehilangan elektron. Pengurangan berlaku apabila molekul atau atom memperoleh elektron. Fosforilasi oksidatif juga merupakan contoh redoks yang baik serta ilustrasi bagaimana koenzim berfungsi seiring. Bagi NADH dapat mengangkut atom hidrogen, koenzyme menyumbangkan dua elektron kepada koenzim Q. NADH kemudian menjadi NAD +, memasuki keadaan teroksidasi kerana ia telah kehilangan elektron.
Antioksidan
Kerana banyak koenzim mampu menangkap elektron, mereka sering berfungsi sebagai antioksidan. Elektron yang tidak berpengalaman, juga dikenali sebagai radikal bebas, boleh merosakkan sel, merosakkan DNA dan bahkan membawa kepada kematian sel. Antioksidan dapat mengikat radikal bebas, mencegah kerosakan tersebut daripada berlaku. Coenzym tertentu, seperti CoQ10, bahkan digunakan sebagai campur tangan perubatan. Selepas kejadian jantung seperti serangan jantung atau kegagalan jantung, CoQ10 boleh digunakan untuk membataskan kerosakan radikal bebas sementara tisu jantung adalah penyembuhan.