Kandungan
Apabila istilah berasid digunakan dalam hubungan dengan makanan, ia dianggap sebagai masam atau pahit. Dalam kimia, berasid merujuk kepada mengandungi atau mempunyai sifat asid. Asid menghakis dan mengeluarkan ion hidrogen, membentuk pH lebih rendah daripada 7 dalam larutan. Namun, makanan yang menjadikan asidat badan anda mungkin tidak seperti yang anda fikirkan. Penentuan sama ada makanan membuat asid badan anda berdasarkan apa yang berlaku apabila ia diproses di dalam badan. Tahap makanan yang menjadikan asid badan anda berbeza-beza bergantung kepada makanan.
Tenusu
Susu dianggap berasid, dengan sendirinya dan dalam pelbagai bentuk termasuk krim masam, yogurt, ais krim dan pelbagai keju (termasuk keju kotej dan Parmesan). Bersama susu, telur juga dianggap berasid.
Ikan
Ada beberapa ikan yang sesuai dengan kategori penghasil asid. Ini termasuk trout, haddock, ikan kod dan ikan hering.
Daging
Daging terdiri daripada asid amino. Apabila diproses di dalam badan, mereka dianggap berasid. Dagingnya terdiri daripada daging lembu, ayam daging babi, dan juga termasuk barang-barang seperti daging yang diproses. Contoh-contohnya adalah daging lembu dalam pelbagai bentuk, ayam, ayam belanda, dan babi yang tidak diproses dalam pelbagai bentuk yang belum diproses. Daging yang diproses termasuk daging salami dan makan tengah hari.
Kacang, Bijian dan Kekacang
Peas, lentil dan kacang adalah semua kekacang yang menyebabkan keasidan, dan kacang adalah kacang yang menyebabkan keasidan. Bijian yang menyebabkan keasidan termasuk gandum, rai, beras dan jagung yang diproses.
Gula-gula
Gula yang diproses (termasuk gula perang) dan molase adalah pemanis yang menjadikan asid badan. Gula-gula yang membuat asid badan itu termasuk perkara-perkara seperti jem, kek dan coklat susu. Pemanis buatan juga menjadikan badan asid.