Kandungan
- TL; DR (Terlalu Panjang, Tidak Baca)
- Pemangkin untuk Perubahan
- Membuat Tenaga
- Motosikal Molekul
- Memecahkan dan Membina
Apabila anda berfikir tentang sel, anda mungkin melihat pelbagai organel dan komponen yang membentuk model biasa sel. Malangnya, anda mungkin meninggalkan salah satu bahagian kerja yang paling sukar di dalam sel: protein khusus yang dipanggil enzim.
TL; DR (Terlalu Panjang, Tidak Baca)
Enzim adalah protein yang melakukan kerja harian dalam sel. Ini termasuk meningkatkan kecekapan tindak balas kimia, menjadikan molekul tenaga dipanggil ATP, memindahkan komponen sel dan bahan lain, memecahkan molekul (katabolisme) dan membina molekul baru (anabolisme).
Pemangkin untuk Perubahan
Enzim adalah pemangkin, yang bermaksud ia mempercepatkan kadar di mana reaksi berinteraksi untuk membentuk produk dalam tindak balas kimia. Untuk melakukan ini, enzim menurunkan tenaga pengaktifan yang diperlukan untuk bon untuk pecah dan bon baru untuk membentuk, menjadikan pembentukan produk lebih cepat. Tanpa enzim, tindak balas kimia akan diteruskan pada kadar yang beratus-ratus hingga ribuan kali perlahan.
Membuat Tenaga
Organisme hidup menyimpan tenaga yang diperlukan untuk kehidupan seharian dalam bentuk tenaga kimia. Bentuk utama tenaga kimia ini ialah adenosin trifosfat, atau ATP, yang bertindak seperti bateri yang dikenakan. Enzim utama yang menghasilkan ATP ialah ATP Synthase, yang merupakan sebahagian daripada rantaian pengangkutan elektron dalam sel mitokondria. Untuk setiap molekul glukosa yang dipecahkan untuk tenaga, ATP Synthase menjadikan 32 hingga 34 molekul ATP.
Motosikal Molekul
Enzim adalah mesin protein yang melaksanakan fungsi sehari-hari dalam sel. Mereka menghantar pakej dari satu bahagian sel ke yang lain. Mereka menarik kromosom apabila sel mengalami mitosis. Mereka memanfaatkan silia, yang seperti oars sel, membantu sel bergerak sendiri atau bahan lain. Protein motor biasa termasuk myosins, kinesin dan dyneins. Keluarga-keluarga protein motor ini memangkinkan pemecahan ATP ke ADP (adenosine diphoshphate) untuk mengakses tenaga yang mereka perlukan untuk melakukan pekerjaan mereka.
Memecahkan dan Membina
Sel-sel yang terdiri daripada organisma memperoleh tenaga dengan memecahkan sebatian karbon organik seperti gula, protein dan lemak. Memecahkan molekul-molekul ini ke dalam bahagian yang lebih kecil adalah katabolisme, sementara membina molekul baru dari bahagian-bahagian yang dikitar semula ini adalah anabolisme. Enzim melaksanakan fungsi ini. Sebagai contoh, glukosa gula mudah menyimpan banyak tenaga, tetapi sel tidak dapat mengakses tenaga itu untuk membuat ATP melainkan ia mampu memecahkan ikatan dalam molekul glukosa.
Sama ada mempercepat tindak balas kimia, membuat dan menyimpan tenaga untuk sel atau memindahkan sel, enzim memainkan peranan penting untuk sel.