Kandungan
Kesan pelbagai bentuk pencemaran air berganda apabila mereka bergerak ke rantaian makanan. Ini tidak memberi kita pilihan tetapi perlu mengambil berat tentang mereka. Lagipun, kita berada di bahagian atas rantaian makanan. Bahan pencemar yang merosakkan rantaian makanan bergantung kepada pelbagai faktor. Apabila mempertimbangkan kesan pencemar air pada rantaian makanan, kita mesti memeriksa pencemar tertentu termasuk bagaimana mereka memasuki air, bagaimana mereka bergerak melalui rantaian makanan, dan bagaimana kita menangani bahan pencemar.
Bioakumulasi
Bioakumulasi berlaku apabila haiwan memakan haiwan atau organisma lain dan mengekalkan bahan pencemar yang berada di dalamnya. Para ahli biologi sering mendapati tahap toksin yang lebih tinggi dalam ikan yang lebih besar yang mempunyai jangka hayat yang panjang, kerana ikan tersebut makan banyak yang lebih kecil dan mengekalkan logam yang terkandung di dalamnya. Ini menyebabkan tahap toksin yang tinggi, seperti merkuri, dalam ikan yang lebih besar. Swordfish dan makarel raja adalah ikan besar yang mempamerkan tahap merkuri yang tinggi, menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar A.S.. Mercury menyebabkan kerosakan buah pinggang dalam mamalia dan merupakan karsinogen. Apabila burung dan mamalia kemudian memakan hidupan akuatik yang tercemar, kontaminan menyebar ke seluruh rantaian makanan.
Pencemar Air Bersih
Pencemar berterusan kekal aktif dalam air selama bertahun-tahun. Mereka cenderung menjadi yang paling bioakumulasi. Pencemar ini termasuk racun perosak tertentu, logam berat dan farmaseutikal. Logam berat utama yang utama di dalam air kita adalah plumbum, arsenik dan raksa. Farmaseutikal seperti steroid dan hormon, sebagai tambahan kepada racun perosak, mengganggu sistem hidupan liar endokrin. Feminisasi amfibia, masalah neurologi dan kanser semuanya berpunca daripada endokrin yang mengganggu pencemar. Laporan Pertubuhan Kesihatan Sedunia 2011 menunjukkan bahawa tidak mungkin bahkan kaedah rawatan air minuman paling maju untuk menghilangkan sepenuhnya farmaseutikal.
Eutrophication
Eutrophication adalah kelebihan nutrien dalam badan air. Ia membawa kepada membunuh ikan, disebabkan kekurangan oksigen, yang mempunyai implikasi yang segera dan luas pada rantaian makanan. Pembunuhan ikan berlaku di badan air dari saiz aliran ke Lautan Pasifik. Zon mati Teluk Mexico adalah kawasan lautan yang terlalu banyak nutrien. Sumber utama kekurangan nutrien adalah dari limpasan pertanian yang mengalir ke lautan melalui sungai-sungai besar. Mengikut kajian MTT Agrifood Research Finland, eutrophication memberi kesan kepada 57 peratus daripada sumbangan rantaian makanan domestik Finlands kepada ekonomi nasionalnya.
Mengehadkan Kesan di Rantaian Makanan
Mengehadkan bahan pencemar air adalah penting kerana mereka mencari jalan ke seluruh bekalan makanan kami, dari daging dan produk tenusu, hingga buah-buahan dan sayur-sayuran. Kita boleh menghadkan kesan pencemar air dengan mengambil langkah berjaga-jaga. Logam berat seperti arsenik secara semula jadi berlaku. Walau bagaimanapun, apabila manusia terdedah kepada paras yang tinggi, ia menyebabkan masalah kesihatan. Kami terdedah kepada arsenik yang tinggi melalui makanan seperti beras, yang ditanam dalam keadaan banjir air. Masalah kesihatan termasuk kerosakan kulit, masalah sistem peredaran darah, dan peningkatan risiko kanser. Prosedur perlombongan yang betul dan pelupusan sisa boleh membatasi arsenik daripada masuk ke dalam bekalan air.