Minyak lemon berasal dari kacang hijau. Ia digunakan secara perubatan, untuk produk rumah tangga dan sebagai wangian dan perisa. Pengilang yang mengekstrak minyak lemon biasanya menggunakan kaedah yang ditekan sejuk, yang melibatkan mesin yang secara harfiah menekan minyak dari jeruk nipis. Ia akan mengambil kira-kira 100 lemon untuk mendapatkan sebiji minyak. Namun ada cara lain untuk membuat minyak lemon, dan itu untuk menanamnya dengan minyak lain, seperti minyak zaitun.
Sarang lemon dengan mengikis sebilangan pic pe luar menggunakan zester jeruk.
Isi botol kaca kecil dengan semangat lemon.
Tuangkan minyak zaitun ke atas zaitun lemon, dan tutup dengan ketat pada balang. Semangat itu harus dilindungi sepenuhnya dalam minyak.
Letakkan balang di tingkap yang cerah dan biarkan ia duduk selama beberapa minggu. Goncang sekali atau dua kali sehari untuk campuran campuran.
Terikan zaitun lemon dari minyak zaitun. Membuang semangat dan mengekalkan minyak dalam balang yang bersih.