Kandungan
"Ikan snapper" adalah istilah umum untuk ikan dari keluarga Lutjanidae dan kebanyakannya dari genus Lutjanus, yang terdapat di lokasi tropika pantai. Mereka adalah ikan permainan biasa, yang ditangkap oleh nelayan swasta dan organisasi perikanan komersil, dituai untuk makanan dan sukan. Mereka bergerak di sekolah dan dikenal pasti dengan pewarnaan yang berbeza, badan panjang, ekor tumpul atau bercabang serta mulut mereka yang besar dengan gigi tajam.
Spesies Ikan Snapper
Lebih daripada 100 spesis snappers wujud di seluruh dunia, di kedua lautan Atlantik dan Pasifik. Spesies snapper yang paling biasa dijumpai di perairan Amerika Utara termasuk Blackfin, Cubera, Anjing, Kelabu, Lane, Mahogany, Kambing, Merah, Ratu, Guru Sekolah, Sutera, Vermillion dan Yellowtail.
Habitat
Snappers terdapat di perairan tropika kadang-kadang di kawasan berbatu atau berhampiran terumbu karang. Sesetengah spesis seperti snapper Merah popular lebih suka habitat terumbu karang dan berbatu di atas lokasi yang lebih halus. Berbeza dengan snapper Yellowtail, yang terdapat di rantau geografi yang sama dengan Red, tinggal di kawasan yang lebih dalam dan diliputi pasir. Anak-anaknya lebih suka kawasan yang lebih dalam dan batuan.
Makanan
Snappers adalah ikan karnivor. Orang muda sering mula makan di plankton tetapi tidak lama kemudian berkembang menjadi pemburu. Diet utama mereka terdiri daripada krustasea, moluska dan ikan yang lebih kecil. Lokasi memburu mereka berhampiran kawasan berbatu dan terumbu karang menawarkan pelbagai sumber makanan untuk pelbagai spesies.
Pemangsa
Seperti banyak ikan di laut, snappers menjadi mangsa ikan yang lebih besar di habitat masing-masing. Ikan predator yang lebih besar seperti jerung dan batang barracuda pada kakinya yang agak kecil. Larva snappers dan muda juga menargetkan ikan pemangsa yang lebih kecil sehingga mereka menjadi pemangsa besar sendiri.
Makanan untuk Manusia
Sebagai tambahan kepada jerung dan ikan pemangsa lain, manusia mengambil sejumlah besar snapper di seluruh dunia. Di Amerika Utara Red snapper adalah hidangan bersama di meja makanan laut. Sebenarnya, lebih daripada 8 juta paun Red snapper ditangkap setiap tahun dari perairan Amerika.