Kandungan
Sebagai wakil keluarga puyuh Dunia Lama, Phasianidae, burung puyuh pharaoh (Coturnix japonica) - juga dikenali sebagai puyuh Jepun - berkaitan dengan pheasants, turkeys, ayam dan peafowl. Puyuh bobwhite (Colinus virginianus) sebaliknya, milik keluarga Odontophoridae, atau puyuh Dunia Baru. Keluarga yang terakhir, nama sebenarnya, mendiami Amerika Utara dan hanya berkaitan dengan spesies Lama Dunia, yang merangkumi seluruh Eropah, Asia dan Afrika.
Telur-telur burung puyuh pharaoh telah menjadi makanan pokok di seluruh habitat aslinya, terutamanya Jepun, dan burung-burung telah dipelihara sejak abad ke-13. Ramai petani ayam di Amerika Utara menaikkan mereka, dan dengan perkawinan, telah menghasilkan ukuran yang lebih besar untuk daging. Saiz puyuh Texas A & M boleh melebihi 14 auns, yang lebih daripada hidangan untuk orang biasa. Bobwhite juga membuat hidangan yang lazat. Pada asalnya burung permainan, ia telah dibiakkan dalam penangkaran untuk menghasilkan beberapa subspesies, termasuk bobwhite Utara, bobwhite merah Tennessee dan bobwhite snowflake.
Habitat asli Firaun Quail vs Quail Bobwhite
Walaupun kedua burung puyuh pharaoh dan burung puyuh bobwhite telah dipelihara di seluruh dunia, habitat asli mereka adalah di seberang dunia. Burung puyuh pharaoh adalah spesies migrasi, musim panas yang dibelanjakan di Rusia, Jepun, Korea dan China, dan summering di bahagian selatan negara-negara tersebut serta di bahagian Afrika dan Asia Tenggara. Bobwhites, sebaliknya, tidak pernah jauh dari habitat asli mereka di timur Amerika Syarikat dari hujung selatan Tasik Michigan ke utara Mexico. Mereka tersebar di seluruh rantau ini dan boleh didapati di sana sepanjang tahun. Mereka menghabiskan musim sejuk berkumpul bersama-sama di coveys yang boleh nombor dalam beratus-ratus burung.
Saiz, Rupa dan Ciri Membezakan
Burung puyuh pharaoh juga dikenali sebagai puyuh coturnix - kadang-kadang dibuang puyuh cortnix - dan terdapat banyak subspesies, masing-masing dengan saiz dan warna ciri. Di alam liar, burung puyuh pharaoh dewasa menimbang kira-kira 6 auns. Laki-laki, yang sedikit lebih kecil daripada wanita, mempunyai warna coklat secara keseluruhan dengan beberapa mottling dan dada rufous. Wanita kelihatan hampir sama tapi mempunyai dada putih. Puyuh pharaoh membuat bunyi sifat yang terdiri daripada bunyi yang mendalam, berulang kali beberapa kali berturut-turut berturut-turut.
Puyuh bobwhite adalah kira-kira saiz yang sama dengan burung puyuh pharaoh, dan dikenali dengan panggilan pembezaannya, yang kelihatannya seperti namanya. Ia mempunyai badan yang berbintik-bintik, dan sukan lelaki itu berwarna bulu jet hitam dan putih di kepalanya, memberikan rupa tersendiri yang tidak boleh disalah anggap sebagai burung puyuh pharaoh. Perempuan tidak mempunyai bulu kepala dramatik.
Domestik dan Pembiakan
Spesies burung puyuh adalah kegemaran peternak yang telah mencipta beberapa subspesies. Pembiakan antara burung puyuh coturnix telah menghasilkan spesies seperti putih Inggeris, putih tulen; Texas A & M, yang juga putih; dan jumbo coturnix, yang boleh menimbang hampir satu paun. Subspesies Bobwhite lebih bervariasi, berjumlah kira-kira 20 dalam semua. Mereka termasuk kepingan salji dan Butler, yang juga boleh menimbang satu paun.
Puyuh Pharaoh telah dibiakkan selama berabad-abad dan menjadi jinak dalam penawanan. Bobwhites, sebaliknya, telah dibiakkan selama kurang daripada 100 tahun dan boleh agak agresif dalam penawanan. Penganjur mencadangkan supaya burung-burung berpasangan, tetapi tidak trios. Apabila anda menambah burung ketiga, ternyata sering masalah, dan salah seorang daripada mereka terbunuh.