Kandungan
- Peralatan penyulingan
- Grafik Penyulingan Mudah
- Volume vs Suhu
- Teori Penyulingan Mudah
- Penyulingan dalam Industri
Apabila anda menanam buah-buahan untuk membuat alkohol, anda boleh menapis campuran cecair untuk mengasingkan bahagian-bahagiannya. Kaedah penyulingan ini mengambil kesempatan daripada komposisi yang berbeza yang membentuk cecair dalam proses seperti penapaian. Ahli kimia memanfaatkan proses-proses ini untuk menulenkan pelarut dan produk reaksi cair yang lain, termasuk memisahkan komponen minyak mentah.
Peralatan penyulingan
Graf penyulingan menunjukkan kuantiti yang diukur melalui eksperimen penyulingan yang memisahkan unsur-unsur cecair. Eksperimen ini digunakan lajur penyulingan pecahan yang terdiri daripada lajur yang membolehkan titisan cecair ke dalam balang bulat bawah dengan termometer di bahagian atas lajur untuk menentukan suhu wap.
Ruang cecair pepenjuru menyambung ke titik di sepanjang lajur pecahan berhampiran bahagian atas yang meluas dari ruang. Ini mewujudkan kawasan permukaan di mana wap boleh mengembun dan mengumpul dalam kelalang luaran.
Melalui penyulingan penyulingan dari gambarajah penyulingan mudah, cecair cair ke dalam gas, memampatkan kembali ke dalam cecair dan teruskan proses ini sehingga cecair yang anda ingin sulingan dikumpulkan dalam kelalang luaran. Radas berfungsi dengan memanaskan cecair yang terkumpul di dalam kuah sedemikian sehingga lajur pecahan memberitahu anda tekanan wap bentuk gas campuran cecair.
Termometer di bahagian atas harus membaca titik mendidih cecair. Kelalang luaran membolehkan cecair mengumpul yang anda ingin suling dan juga bertindak sebagai lubang supaya alat tersebut tidak pecah oleh terlalu panas.
Kawal suhu dengan berhati-hati dengan memaksimumkan hubungan antara cecair yang menetes kembali ke dalam kelalang bulat bawah dan wap yang naik melalui lajur pecahan. Kadang-kadang lajur pecahan mempunyai manik-manik kaca atau paras yang menonjol dari sisi dalaman untuk memaksimumkan kawasan sentuhan permukaan. Menjejaki suhu menggunakan termometer untuk mengetahui suhu di mana ini berlaku. Anda harus berakhir dengan tekanan wap cecair dalam campuran.
Persediaan radas menjamin bahawa tekanan wap kompaun dengan titik mendidih yang lebih rendah dalam campuran lebih besar daripada tekanan wap yang mempunyai titik mendidih yang lebih tinggi. Ini juga membolehkan anda menentukan titik didih sebagai suhu di mana tekanan wap adalah sama dengan tekanan atmosfera untuk cecair dalam bekas terbuka. Ini adalah suhu paling rendah di mana bentuk cecair campuran atau sebatian bisul menjadi gas. Kaedah penyulingan pecahan ini menjadikannya berguna dalam tetapan industri untuk pembuatan sebatian kimia.
Grafik Penyulingan Mudah
Anda juga boleh menggunakan pecahan gas yang disuling sebagai pecahan tahi lalat untuk menggambarkan graf suhu cecair, campuran wap cair dan wap itu sendiri untuk menentukan titik didih dua atau lebih komponen kompaun . Banyak penyediaan radas penyulingan secara automatik akan mengukur suhu sepanjang pemanasan eksperimen. Ini dapat memberikan satu titik data berterusan dari masa ke masa yang mudah digali menggunakan Excel atau beberapa perisian lain.
Kurva ini memberitahu anda ini kerana, apabila wap mengalir dan melewati lajur pecahan, ia harus memisahkan kedalam campuran dua cecair dan gas yang terpisah. Dengan merakam suhu sepanjang proses penyulingan, anda boleh mengetahui apa sebatian sebenarnya berdasarkan titik didih.
Atau anda boleh menggunakan proses yang sama untuk menentukan titik mendidih sebatian yang diketahui. Walau bagaimanapun, proses ini terhad oleh suhu yang boleh anda capai dengan sumber haba yang mempengaruhi kelalang bulat bawah.
Volume vs Suhu
Graf penyulingan mudah akan menunjukkan graf penyulingan berbanding dengan suhu campuran dengan titik di mana suhu kedua-dua atau semua gas bersilang mencari titik mendidih bagi setiap komponen gas. Kurva komposisi ini membolehkan anda mengetahui persediaan dan suhu radas yang sesuai untuk memisahkan campuran gas atau cecair. Anda boleh mencuba dengan pelbagai jenis fraktional untuk mencari tahu mana yang memberikan anda idea yang jelas mengenai titik didih untuk juzuk.
Graf penyulingan sederhana mengikut teori penyulingan sederhana. Penyulingan mudah ertinya gas memasangkan ke dalam cecair sekali jadi anda perlu melaksanakannya pada cecair atau gas yang mempunyai titik didih cukup jauh dari satu sama lain untuk membezakannya.
Menggunakan pelbagai langkah pemeluwapan dipanggil penyulingan berperingkat, dan, dalam kes ini, anda menggunakan graf penyulingan fraksional volum berbanding suhu. Anda boleh mengekstrapolasi untuk mengetahui seting teori bagi cecair dan campuran lain kerana mempunyai lebih banyak manik atau plat dalam persediaan secara teorinya meningkatkan kaedah pemisahan sambil meningkatkan masa yang diambil untuk memisahkan campuran.
Teori Penyulingan Mudah
Campuran yang distil melalui eksperimen tidak menghasilkan sampel tulen, tetapi menghasilkan kekotoran dalam campuran yang berbeza yang anda sukai. Ini bermakna anda boleh menggunakan persamaan untuk menerangkan keputusan eksperimen dari penyulingan serta dari ramalan berdasarkan data yang telah ditetapkan sebelumnya tentang komposisi gas dan cecair. Undang-undang Raoults dan undang-undang Daltons memberikan anda cara mengukur proporsi teori penyulingan mudah ini.
Komposisi wap yang tepat yang beralih antara mendidih dan pemeluwapan berikut Undang-undang Raoults, yang menyatakan bahawa tekanan wap sebatian berkurangan apabila ia dalam penyelesaian dan boleh dikaitkan dengan komposisi molar. Persamaan PA= PoA x χA memberitahu anda bahawa tekanan separa komponen tertentu A PA dihasilkan untuk peratus komponen PoA dan pecahan tahi lalat A "chi" χA.
Tekanan separa ialah tekanan yang gas konstituen campuran akan mempunyai jika jumlah keseluruhan campuran itu pada suhu yang sama. Ini membolehkan anda menentukan berapa banyak gas harus hadir jika anda tahu pecahan tahi lalat sebelum tangan.
Anda boleh menggunakannya Undang-undang daltons yang menyatakan bahawa jumlah tekanan campuran gas adalah sama dengan jumlah tekanan separa yang membuatnya. Teori bagaimana zarah-zarah gas bergerak dan berinteraksi dengan satu sama lain menerangkan ini.
Anda boleh menerangkan tekanan wap sebatian menggunakan suhu penyelesaian dan titik mendidih kompaun kerana, apabila suhu meningkat, lebih banyak molekul gas akan mempunyai tenaga kinetik yang cukup untuk menyerang satu sama lain dalam orientasi yang sesuai untuk membiarkan reaksi berlaku. Mereka memerlukan ini untuk mengatasi daya intermolecular yang akan memegang zarah bersama dalam fasa cair.
Penyulingan dalam Industri
Di samping penyelidikan mengenai titik mendidih dan sifat gas dari sebatian, penyulingan mendapati dirinya berguna dalam banyak aplikasi di seluruh industri. Ia digunakan dalam mengkaji dan membentuk reaksi antara minyak, air dan komponen lain seperti metana yang digunakan dalam bahan api. Ahli sains dan pengeluar makanan boleh menggunakannya untuk membuat minuman keras, bir dan pelbagai jenis wain. Teknik penyulingan telah menemui penggunaan praktikal dalam industri kosmetik, ubat farmaseutikal dan kaedah pembuatan kimia lain.
Teknik ini juga digunakan dalam mentol lampu untuk menghalang filamen tungsten daripada rosak dan memberikan cahaya dalam mentol lampu. Mereka melakukan ini dengan memisahkan udara untuk menghasilkan gas yang diperlukan untuk mengeluarkan mentol lampu. Kaedah penyulingan ini mengikuti kaedah teori dan eksperimen untuk pemisahan.