Kandungan
Penyebaran adalah pergerakan rawak zarah, atom atau molekul dari kawasan kepekatan yang lebih tinggi ke kawasan kepekatan yang lebih rendah. Proses ini berlaku di semua negeri perkara, sama ada pepejal, gas atau cecair. Beberapa eksperimen visual boleh menunjukkan kepada anda bagaimana cecair meresap melalui cecair lain dan bagaimana cecair meresap melalui membran.
Makanan Mewarna di Air
Pewarna makanan yang ditambahkan ke kaca atau balang air akan meresap melalui air sehingga semua air berwarna. Tuangkan air ke dalam balang dan biarkan ia duduk sehingga semua pergerakan air berhenti. Tambah pewarna makanan satu setitik pada satu masa sehingga anda dapat melihat kejatuhan warna perlahan-lahan menyebar ke seluruh air. Lakukan percubaan yang sama dengan satu balang air panas dan satu balang air sejuk untuk melihat kesan suhu pada penyebaran. Jika air masih bergerak, satu lagi bentuk pencampuran yang dipanggil konveksi akan membawa pewarna makanan di sekeliling balang jauh lebih cepat daripada resapan.
Pewarna Makanan dalam Gel
Gel gelatin adalah penggantungan yang akan kekal teguh supaya perolakan tidak dapat berlaku, tetapi komposisinya kebanyakannya air cecair. Sediakan dua mangkuk campuran gelatin yang jelas atau berwarna terang, mengikut arah, dan biarkan mereka mengeras di dalam peti sejuk. Sebaik sahaja gelatin itu tegas, biarkan satu mangkuk gelatin datang ke suhu bilik dan simpan sejuk yang lain. Letakkan tempat pewarna makanan di lokasi yang berlainan di permukaan gelatin di kedua-dua mangkuk. Tutup kedua-dua mangkuk dan biarkan mereka tidak terganggu selama tiga hari, menjaga satu pada suhu bilik dan satu sejuk. Perhatikan penyebaran warna ke dalam gelatin.
Penyebaran melalui Membran
Gunakan tuala kertas sebagai membran yang telap untuk menunjukkan bahawa molekul-molekul kecil boleh meresap di seberang penghalang dari satu cecair ke yang lain. Isikan balang dengan air dan tutup pembukaan dengan tuala kertas sedemikian rupa supaya tuala kertas pusat jatuh ke dalam air. Letakkan pewarna makanan ke dalam air yang mengisi tuala kertas dan perhatikan sebagai warna meresap melalui halangan. Lakukan eksperimen pada suhu yang berbeza untuk menunjukkan bagaimana suhu menjejaskan penyebaran.
Osmosis Melalui Membran
Pewarna makanan yang meresap melalui tuala kertas menunjukkan penyebaran molekul kecil melalui penghalang, tetapi cecair itu sendiri juga boleh meresap melalui penghalang. Osmosis adalah apabila cecair yang mengandungi hanya beberapa molekul kecil yang tersebar di sebilangan penghalang untuk mencairkan larutan dengan kepekatan molekul kecil yang tinggi. Tunjukkan ini dengan telur. Rendam telur mentah selama dua hari dalam cuka, yang akan membubarkan kulit dan meninggalkan membran. Ukur saiz telur. Rendamkan telur sekali lagi dalam air tulen semalaman. Air tulen akan meresap di sepanjang membran penghalang, mencairkan air asin di dalam telur dan meningkatkan saiz telur.