Kandungan
- Louis Pasteur Biografi
- Asimetri molekul: Enantiomer
- Kuman dan Generasi Spontan
- Percubaan Pasteur: Fermentasi
- Teori Penyakit Germ
- Penemuan Pasteur: Wain dan Worms
- Pasteur dan Vaksin
Louis Pasteur, ahli kimia dan ahli biologi Perancis abad ke-19, dikenali sebagai "bapa teori kuman," kerana beliau adalah saintis pertama yang menawarkan sokongan rasmi untuk idea bahawa mikroba, atau bentuk kehidupan mikroskopik, bertanggungjawab terhadap patogenesis (penyebab dan perkembangan) dan penyebaran penyakit tertentu pada manusia, ternakan dan haiwan lain.
Akibatnya, pekerjaannya dalam bidang vaksin dan keselamatan makanan telah menyebabkan ramai ahli sains sains melihat bahawa kerja Pasteur telah dapat menyelamatkan lebih banyak nyawa manusia daripada orang lain dalam sejarah sejarah.
Pasteur, bagaimanapun, adalah arkitek beberapa idea terobosan lain dalam dunia sains semula jadi, sesetengahnya tidak berkaitan atau hanya secara kebetulan berkaitan dengan karyanya dalam bidang penyakit berjangkit.
Selain memperkenalkan konsep asimetri molekul, Pasteur dikreditkan dengan hampir menjimatkan industri wain dan sutera di Perancis asalnya.
Ideanya tentang bagaimana kuman mencetuskan tubuh untuk bertarung melawan penceroboh telah menyebabkan dia dikreditkan sebagai "bapa imunologi," menjadikannya sebagai "ibu bapa" sepasang idea yang berkaitan lagi dalam mikrobiologi.
Louis Pasteur Biografi
Dilahirkan di Dole, Perancis pada tahun 1822, Pasteur, seperti banyak tokoh terkenal dalam fajar perbandingan penerokaan saintifik moden, tidak menghadkan dirinya kepada satu disiplin tunggal.
Anak seorang major sarjan dari mana ia mendapat rasa patriotisme yang kuat, Pasteur hanya dikenali sebagai pelajar biasa sebagai seorang anak, walaupun mahir dalam lukisan dan lukisan; beberapa karya beliau kini dipaparkan di Institut Pasteur (Institut Pasteur).
Kreativiti pemain tidak mendengarkan masa depannya yang cemerlang dalam sains, yang pada akhirnya mendorongnya untuk menerima Legion of Honor, Frances hiasan tertinggi.
Selepas menghadiri sekolah rendah di Arbois dan sekolah menengah (sekolah menengah) serta universiti di Besancon, Pasteur menuju ke École Normale Supérieure di Paris - di mana beliau kemudian menjadi pengarah kajian saintifik - pada tahun 1843, melancarkan kerjaya sainsnya dengan sungguh-sungguh.
Pasteur memperoleh ijazah dalam bidang kimia, fizik dan matematik, dan, pada mulanya, yang mula-mula menjadi yang pertama, menjadi profesor kimia di Universiti Strasbourg pada tahun 1848.
Tiga daripada lima anaknya bersama isterinya, Marie Laurent, yang menempah Pasteur pada tahun 1849, meninggal dunia akibat penyakit; ramai orang percaya bahawa ini adalah faktor utama yang mendorongnya untuk meneliti penyakit dan penyakit, sebab sebenar yang hampir tidak diketahui pada masa itu.
Asimetri molekul: Enantiomer
Mungkin seperti pelakon yang memenangi Anugerah Akademi masa depan yang peranan filem awal tidak jelas namun mengagumkan, sumbangan pertama Pasteur utama kepada badan pengetahuan saintifik bukanlah sesuatu yang dia diingati secara meluas. Pasteur menghasilkan konsep asimetri molekul, atau konsep bahawa molekul dengan komposisi kimia yang sama dan susunan ikatan tidak semuanya benar-benar bentuk yang sama.
Melalui eksperimen yang teliti terhadap sifat-sifat pencerahan cahaya asid tartaric yang terdapat dalam wain (tanda-tanda kerjanya untuk diikuti), penemuan Pasteur menunjukkan bahawa molekul "sama" kimia sebenarnya boleh wujud dalam imej cermin - "kidal" dan "betul -bagi "- bentuk.
Selanjutnya, beliau menyatakan bahawa semua molekul dalam makhluk hidup adalah kidal. Ini sangat penting untuk memahami struktur tiga dimensi, terutamanya dalam sains crystallography.
Kuman dan Generasi Spontan
Sebelum Pasteur datang, kebanyakan orang percaya pada tanggapan itu generasi spontan, idea bahawa bakteria, mikrob, kuman dan kehidupan secara umum muncul pada asasnya dari mana-mana, atau dari perkara seperti habuk, daging mati dan juga ulat.
Teori yang sama dengan itu digunakan untuk penyakit: Kelemahan dalam individu dan perubahan fizikal dalaman yang berkaitan dianggap untuk membolehkan kuman ini muncul, menyebabkan penyakit dengan cara yang spontan dengan sewajarnya.
Pasteur, sebaliknya, percaya bahawa penyakit-penyakit ini mesti timbul dari mikro-organisma yang berasal dari makhluk hidup. Iaitu, dia berteori bahawa "kuman" tidak hanya muncul dari awal; mereka hidup dalam hak mereka sendiri. Beliau mencapai ini melalui satu siri eksperimen elegan yang membuktikan bahawa kerosakan makanan adalah hasil daripada unsur-unsur yang tidak kelihatan di udara.
Orang-orang telah ragu-ragu kerana Pasteur bukanlah seorang doktor, tetapi kerjanya membawa kepada perkembangan antiseptik dan merevolusikan ubat.
Percubaan Pasteur: Fermentasi
Dalam karya yang terkenal sekarang yang melibatkan penapaian, yang merupakan pengauditan bebas oksigen daripada produk sampingan gula kepada alkohol dan asid laktik, Pasteur menunjukkan bahawa Ragi adalah makhluk hidup dan sebahagian aktif proses penapaian. Ini penting kerana ia menubuhkan penapaian sebagai proses biologi dan bukan sekadar kimia.
Pasteur menunjukkan bahawa apabila udara dipam melalui cairan penapaian, penapaian berhenti. Ini menunjukkan bahawa beberapa jenis organisma hidup yang memerlukan persekitaran bebas oksigen menjadi sebahagian daripada proses tersebut. Dia dapat menunjukkan bahawa mikrob yang berbeza bertanggungjawab terhadap pelbagai jenis penapaian.
Teori Penyakit Germ
Pasteur bukanlah yang pertama mencadangkan bahawa perkara-perkara yang tidak kelihatan di alam sekitar dapat menyebabkan penyakit, tetapi dia adalah yang pertama yang menawarkan bukti untuk tuntutan itu.
Dalam percubaan dengan sup daging sapi, Pasteur menunjukkan bahawa makanan hanya akan merosakkan apabila terdedah kepada mikrob yang sudah ada di udara. Beliau menerapkan penemuan-penemuan ini dan yang serupa untuk menghasilkan rumit teori penyakit kuman, yang menyatakan bahawa bakteria dan mikroba menyebabkan penyakit, dan kedua-dua penyakit dan punca-punca kecilnya wujud di dunia seperti manusia dan haiwan lain, dan bukannya timbul de novo ("dari apa-apa").
Ini bukan perkara akademik sahaja. Dengan mengasingkan satu punca fizikal tertentu untuk penyakit, Pasteur menawarkan harapan bahawa penyakit ini dapat dicegah, dengan itu mungkin mengusir kematian seperti yang dilakukan oleh tiga anaknya dan banyak yang lain di seluruh Eropah - misalnya, dalam "Kematian Hitam" atau wabak bubonic abad ke-14, yang disebabkan oleh Yersinia pestis bakteria - telah menderita.
Penemuan Pasteur: Wain dan Worms
Setelah memahami bahawa makanan dan hal-hal lain menjadi buruk bukan untuk sebab-sebab yang misteri atau tidak dapat diramalkan tetapi kerana bakteria, Pasteur bersedia untuk menangani masalah wain negara asalnya.
Perancis telah lama bergantung kepada wain ekonomi. Kebanyakannya merosakkan dalam transit kerana pencemaran bakteria, tetapi mendidih wain untuk membunuh bakteria merosakkan produk. Dengan menggunakan pendekatan metriknya, Pasteur mendapati bahawa menaikkan wain ke suhu perantaraan tertentu (55 C, atau kira-kira 131 F) membunuh bakteria tanpa merosakkan wain.
Proses ini, kini dipanggil dengan tepat pasteurisasi, telah menjadi universal dalam industri makanan.
Pasteur bekerja dengan ulat cacing: Setelah menyelamatkan industri wain, Pasteur menggunakan pengetahuannya tentang teori dan penyakit kuman untuk mengenal pasti parasit yang menyebabkan penyakit ulat sutera. Dengan bantuan isterinya, dia mampu mengasingkan cacing yang dijangkiti untuk menyingkirkan penyakit itu, sehingga menjimatkan lagi sektor ekonomi ekonomi negaranya.
Pasteur dan Vaksin
Pada tahun 1880, menolak usia 60 tahun tetapi masih aktif seperti yang pernah berlaku, Pasteur - yang kadang-kadang tersilap dikreditkan dengan mencipta vaksin pertama - mengembangkan gagasan vaksin dengan ayam. (Edward Jenner telah membangunkan vaksin cacar pada penghujung tahun 1700-an, tetapi dengan pemahaman sifar tentang mekanisme imunologi yang mendasari.)
Pasteur memperlihatkan bahawa ayam, apabila disuntik (disuntik) dengan bentuk tidak berbahaya (bukan penyebab penyakit) dari penyakit bakteria yang disebut cholera ayam, menimbulkan ketahanan terhadap jenis kolera yang menular (penyebab penyakit).
Vaksin paste dan lain-lain seperti hari ini, kerana mereka menggunakan bentuk hidup organisma yang berkaitan, dipanggil vaksin dilemahkan secara langsung, dengan "dilemahkan" yang bermaksud "menipis."
Pasteur menggunakan prinsip yang sama untuk menghasilkan vaksin anthrax serta vaksin rabies, yang menunjukkan bahawa penciptaan vaksin untuk penyakit yang disebabkan oleh virus daripada bakteria adalah mungkin, dan juga melindungi terhadap gigitan anjing rabun atau haiwan lain yang rabun.
Berdasarkan sumbangannya kepada kedua-dua teori dan imunologi kuman, Pasteur mungkin dianggap sebagai bapa mikrobiologi dan perubatan pencegahan secara umum.