Kandungan
Lemons mungkin terlalu masam untuk menjadi buah kegemaran kanak-kanak. Tetapi mereka boleh digunakan sebagai topik pengajaran untuk melancarkan pelajaran mengenai pelbagai subjek. Lemons ditanam di banyak bahagian dunia, yang boleh membawa kepada perbincangan geografi, dan pelajaran sains mungkin melibatkan membincangkan manfaat kesihatan limun atau kesan keasaman mereka. Pelajaran memasak boleh meneroka banyak cara di mana lemon boleh digunakan untuk merasakan merawat lazat.
Di mana Lemons Grow
••• IvanMikhaylov / iStock / Getty ImagesLemons pertama kali ditanam lebih dari 4,000 tahun yang lalu di Asia Tenggara, dan kemudiannya tersebar di seluruh Timur Tengah dan kemudian ke rantau Mediterranean Eropah. Christopher Columbus memperkenalkan biji lemon ke Dunia Baru, dan mubaligh Sepanyol menanam pokok lemon pertama di California pada tahun 1700-an. California membekalkan kebanyakan lemon Amerika Syarikat hari ini, dengan Arizona masuk ke dalam kedua dan Texas dan Florida menjadi satu-satunya negeri lain untuk menyokong pertanian lemon sebagai industri.
Pemakanan Lemon
Lemons adalah makanan berkalori rendah, dengan purata hanya 15 kalori setiap buah saiz sederhana. Mereka mempunyai sifar lemak, kolesterol atau natrium, dan hanya 5 gram karbohidrat. Walau bagaimanapun, satu lemon menyediakan hampir 10 peratus daripada nilai harian serat makanan yang dianjurkan, bersama dengan 40 peratus vitamin C. Lemons yang disyorkan juga tinggi dalam sebatian limonoid, yang mempunyai ciri-ciri kanser. Penyelidik yang bergabung dengan Pusat Sains Kesihatan Sistem Texas A & M dan Jabatan Penyelidikan Pertanian Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mendapati bahawa limonoid sitrus dapat mengurangkan tumor kanser sehingga 50 peratus dalam satu kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Journal Makanan dan Kimia Pertanian. "
Apa yang Lemons Digunakan Untuk
••• lepas2004 / iStock / Getty ImagesSekitar satu pertiga daripada semua lemon yang ditanam di A.S. diproses untuk digunakan dalam jus dan berkonsentrasi. Kulit lemon digunakan untuk kek rasa, kue dan makanan pencuci mulut lain, manakala minyak yang diekstrak dari kulit adalah ramuan dalam banyak jenama detergen, polish perabot, sabun, syampu dan minyak wangi. Kandungan asid tinggi jus lemon membolehkan ia digunakan untuk memecahkan kain dan logam bersih. Asid ini juga boleh digunakan untuk membuat bateri bertenaga rendah, seperti melampirkan elektrod kepada limau akan menghasilkan cas elektrik kecil.
Rekod Lemon World
Lemon terbesar yang direkodkan pada hampir 12 kilogram dan diukur 29 inci dan panjang 13.7 inci. Ia ditanam pada tahun 2003 oleh petani di Israel, walaupun tidak diketahui apa yang digunakannya selepas mengambilnya. Satu perkara yang dia tidak lakukan adalah menggunakannya untuk menetapkan rekod lain untuk penggunaan lemon dunia terpantas - rekod itu adalah milik seorang lelaki yang dikupas dan memakan limau seberat lebih kurang 5 auns dalam 8.25 saat.