Kandungan
Melalui proses fotosintesis, tumbuh-tumbuhan menyembunyikan tenaga solar, air dan karbon dioksida menjadi karbohidrat dan oksigen. Kehidupan di bumi bergantung pada kehadiran tumbuhan. Walau bagaimanapun, tumbuhan sering bersentuhan dengan alkohol. Alkohol adalah bahan kimia organik dengan kumpulan hidroksil (OH) yang terikat dengan atom karbon (C), yang sering terikat kepada atom karbon atau atom hidrogen lain. Hasilnya berbeza-beza apabila tumbuhan dibenarkan untuk memetabolisme alkohol.
Metabolisme Alkohol
Dehidrogenase enzim alkohol didapati dalam kebanyakan organisma hidup, termasuk manusia, bakteria dan tumbuh-tumbuhan. Enzim ini mempercepat tindak balas alkohol menjadi aldehid atau keton dengan mengeluarkan hidrogen daripada alkohol. Terdapat pelbagai jenis alkohol. Antara yang paling biasa adalah metanol, etanol dan isopropil alkohol. Setiap alkohol ditukar menjadi aldehid atau keton yang berbeza oleh dehidrogenase alkohol. Sebagai contoh, pada manusia, etanol diubah menjadi asetilaldehid, manakala metanol ditukar kepada formaldehid.
Ethanol
Etanol, atau alkohol bijirin, dihasilkan oleh penapaian bijirin. Ethanol adalah alkohol yang terdapat dalam minuman beralkohol. Ethanol cenderung untuk merangsang pertumbuhan tumbuhan. Apabila etanol digunakan untuk bunga, para saintis menyatakan bahawa, apabila disiram dengan penyelesaian 5 peratus etanol, pertumbuhan tumbuhan melambatkan. Apabila penyelesaian alkohol 10 peratus digunakan, kilang menjadi tertekan dan, dengan penyelesaian alkohol 25 peratus, tumbuhan itu mati. Ini berguna jika pertumbuhan tumbuhan perlu ditekan, seperti halnya banyak bunga. Sebaik sahaja bunga semakin besar, ia akan mengalir dan kehilangan nilai estetiknya. Menggunakan etanol, bunga boleh disimpan lebih kecil untuk tempoh masa yang lebih lama.
Methanol
Methanol adalah alkohol yang paling mudah. Ia sering digunakan sebagai bahan api lumba dan sebagai pelarut. Kajian telah menunjukkan bahawa metanol sebenarnya merangsang pertumbuhan banyak tanaman yang ditanam. Methanol digunakan oleh metabolisme tanaman dengan cara yang sama tumbuhan menggunakan karbon dioksida. Penyelesaian 30 peratus metanol nampaknya paling berkesan dalam meningkatkan hasil tanaman.
Alkohol Isopropil (Menggosok)
Tujuh puluh peratus isopropil alkohol dijual untuk kegunaan antiseptik. Pada kepekatan ini, ia selamat disembur pada tumbuhan untuk membunuh aphids. Sekiranya tumbuhan disiram dengan alkohol, kesannya serupa dengan etanol. Pada kepekatan 5 peratus, pertumbuhan tumbuhan terhantuk, manakala kepekatan lebih tinggi daripada 25 peratus cenderung merosakkan atau membunuh tumbuhan.
Minuman beralkohol
Minuman beralkohol mengandungi etanol pada pencairan yang berbeza. Minuman keras, seperti vodka dan wiski, boleh dicairkan dan digunakan untuk tumbuh-tumbuhan untuk menyekat pertumbuhan tumbuhan. Walau bagaimanapun, bir atau wain tidak boleh digunakan untuk tumbuh-tumbuhan. Kandungan gula bir dan wain menggalakkan pertumbuhan bakteria dan kulat, yang akan merosakkan atau membunuh tumbuhan.