Kandungan
Penggunaan daging ayam per kapita tahunan di Amerika Syarikat lebih daripada dua kali ganda antara tahun 1965 dan 2012, dari £ 33.7 hingga £ 81.8, berdasarkan data Jabatan Pertanian A.S.. Dengan permintaan yang semakin meningkat untuk makanan yang dianggap baik pertanian ekonomi dan sihat, telah berkembang. Kerana penternakan ayam kilang menumpukan banyak ayam di kawasan kecil, pengeluaran najis dan pupuk kandang, haiwan yang sakit dan mati, patogen mikroba dan aditif makanan mengambil tol di alam sekitar. Jenis pertanian ayam ini mencemari tanah dan mencemarkan udara dan air, yang menjejaskan kesihatan manusia dan haiwan.
Ikan dan Hidupan Liar
Jumlah besar buangan tahi yang dihasilkan oleh peternakan ayam, bersama dengan bulu, tempat tidur dan ayam mati, sukar untuk dikendalikan di tempat pembuangan sampah atau sebagai kompos. Penyimpanan sisa atau overfertilization tanah dengan kotoran ayam boleh menyebabkan larian ke sungai, tasik dan kolam. Pupuk mengandungi fosforus dan nitrogen, dan larian yang membawa nutrien ini menyebabkan tumbuhan alga dalam air tawar. Mekar alga mengurangkan penembusan cahaya matahari di dalam air, memotong bekalan oksigen ke tumbuhan bawah air, keadaan yang dikenali sebagai eutrophication. Ini membawa kepada membunuh ikan. Logam berat dan mikrob patogen dalam sisa ayam juga membahayakan dan menyebabkan penyakit di hidupan liar tanah.
Air minuman
Runoff dari kawasan dengan kotoran ayam dan sisa mencemari kedua-dua permukaan air dan air bawah tanah, yang merupakan sumber air minuman. Bunga-bunga alga boleh menyebabkan pertumbuhan mikrobiologi Piscesteria piscicida, yang menyerang kedua-dua haiwan dan manusia apabila terdapat dalam air minuman. Nitrogen dalam kotoran ayam mudah ditukar kepada nitrat dalam sumber air untuk air minuman. Pencemaran nitrat lebih lazim di dalam air bawah tanah berbanding air permukaan, menurut Agensi Perlindungan Alam Sekitar. Tahap nitrat yang tinggi dalam air minuman menyebabkan "sindrom bayi biru" (methemoglobinemia) dan boleh membawa maut. Rawatan air konvensional tidak menghilangkan nitrat berlebihan dan memerlukan rawatan khas yang lebih mahal, laporan EPA.
Air
Operasi pertanian ayam besar menyebabkan bau dan pelepasan ammonia, hidrogen sulfida dan debu ayam, yang mengandungi bakteria, toksin bakteria dan serpihan kulit ayam.Kedua-dua penduduk dan pekerja di industri ternakan ayam menghirup udara tercemar dari ladang ayam ini. Ammonia bawaan udara menyebabkan kerengsaan mata dan paru-paru. Pupuk ayam juga menghasilkan nitrogen oksida, komponen asap. Untuk mengurangkan pelepasan nitrogen dari kotoran ayam, pelbagai negara di seluruh dunia sedang mempertimbangkan untuk menambahkan enzim pencernaan untuk makanan ayam, menurut BioTimes. Udara juga tercemar dengan mikroorganisma berbahaya yang berasal dari ayam yang digunakan untuk pengeluaran makanan, seperti yang dilaporkan dalam Journal of Infection and Public Health.
Tanah
Bawang ayam, terutamanya apabila bekerja di tanah, memperbaiki struktur tanah dan menyediakan nutrien untuk tumbuh-tumbuhan. Tetapi overfertilizing membahayakan tumbuhan dan boleh mengakibatkan limpasan yang tercemar. Pupuk ayam juga merupakan sumber garam, logam berat, antibiotik dan hormon jejak. Penumpukan atau kotoran kadang kala mengandungi larva cecal cacing yang menyebabkan penyakit kencing hitam. Cacing tanah memakan larva, dan hidupan liar yang memakan cacing tanah ini akan menjadi sakit dan mati. Tanah juga boleh menjadi sumber patogen lain dari pembuangan ayam mati atau ketika kotoran ayam disimpan di dekat atau tersebar di atas bidang. Ini menyedari wildfowl khususnya.