Kandungan
- TL; DR (Terlalu Panjang, Tidak Baca)
- Pengambilan Awal
- Pemburuan Primitif
- Memancing Paleolitik
- Pemakanan dan Evolusi
Era Paleolitik, atau Zaman Batu Lama, menandakan sejarah manusia yang pertama dan paling lama. Dimulai 4 juta tahun yang lalu dan terus hingga 10,000 B.C, ia melihat hominid awal yang hidup sebagai peternak, memakan apa pun sumber makanan yang tersedia. Para saintis pernah percaya bahawa nenek moyang manusia awal ini kebanyakannya vegetarian, makan daging hanya jarang sekali. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru merumitkannya. Walaupun hominid terawal terutamanya herbivora, kumpulan kemudian bertukar lebih kepada ikan dan protein haiwan. Perubahan ini dalam diet telah membawa perubahan evolusi tertentu, yang membawa kepada kebangkitan manusia moden.
TL; DR (Terlalu Panjang, Tidak Baca)
Era Paleolitik bermula 4 juta tahun yang lalu dan berterusan sehingga 10,000 B.C. Hominid awal hidup sebagai tukang makan, memakan apa saja sumber makanan yang ada, mengumpulkan kacang, buah beri dan tumbuh-tumbuhan liar yang lain. Tanpa alat, mereka hanya mampu mengonsumsi daging dengan menjatuhkan telur atau memilih bangkai yang ditinggalkan oleh pemangsa.
Menjelang 1.5 juta tahun yang lalu, Homo erectus telah membangunkan alat untuk memburu dan memburu haiwan. Para saintis percaya bahawa daging itu mengatasi sumber-sumber tumbuhan dalam diet hominid.Menjelang Era Paleolitik lewat, 65 peratus diet hominid berasal dari haiwan. Sesetengah spesies hominid mengeksploitasi rusa, babi, kerbau, biri-biri dan bahkan badakos, dan Neanderthal juga memakan banyak ikan air tawar.
Pengambilan Awal
Beberapa pergigian yang ada masih mendedahkan bahawa hominid terawal tinggal dengan mengumpulkan kacang, buah beri dan tumbuh-tumbuhan liar yang lain. Tanpa alat, mereka hanya mampu mengonsumsi daging dengan menjatuhkan telur atau memilih bangkai yang ditinggalkan oleh pemangsa. Struktur badan mereka juga adalah herbivora. Satu mandible yang lebih menonjol dengan molar grinding yang besar, seperti orang Australopithecus anamensis, menjadikannya lebih mudah untuk memecahkan serat tumbuhan. Saluran pencernaan yang lebih besar dengan enzim khusus membantu pencernaan mereka. Namun, secara beransur-ansur, sebagai alat pembuatan primitif maju, penggunaan daging meningkat secara dramatik.
Pemburuan Primitif
Menjelang 1.5 juta tahun yang lalu, Homo erectus telah membangunkan alat untuk memburu dan memburu haiwan. Para saintis percaya bahawa daging itu mengatasi sumber-sumber tumbuhan dalam diet hominid. Menjelang Era Paleolitik lewat, kira-kira 65 peratus daripada semua makanan diambil dari haiwan. Pelbagai laman web di China mendedahkan bahawa Peking Man mengeksploitasi rusa, babi, kerbau, domba dan juga badak. Tanda butchering juga terdapat pada tulang haiwan di seluruh Eropah. Dalam penemuan yang sangat jarang berlaku, ahli arkeologi pada tahun 1950-an mendapati tulang rusa berwarna merah dengan tombak Neanderthal masih utuh.
Memancing Paleolitik
Melalui analisis kimia, saintis telah menentukan bahawa Neanderthal Eropah makan pada jumlah besar ikan air tawar. Di kawasan pantai Atlantik tertentu, ikan nampaknya merupakan sumber utama protein. Sedangkan Neanderthal awal memancing dengan tombak kasar, manusia moden yang menggantikan mereka 40.000 tahun yang lalu dibuat cangkuk dari tulang binatang kecil. Tetapi oleh sebab ini, kumpulan hominid juga memakan ikan kerang. Ini telah ditentukan oleh penemuan arkeologi di Kenya, China dan di tempat lain.
Pemakanan dan Evolusi
Terdapat bukti yang menunjukkan bahawa pengambilan daging bersatu dengan evolusi manusia. Sebagai contoh, saluran pencernaan yang besar pada hominid awal secara beransur-ansur menyusut untuk memproses protein haiwan yang lebih baik. Dari masa ke masa, saiz rahang manusia berkurangan, sejak pengunyah yang lama tidak lagi diperlukan. Walau bagaimanapun, penyesuaian yang paling ketara adalah saiz otak. Apabila otak semakin besar, ia memerlukan lebih banyak tenaga, oleh itu memaksa penukaran kepada diet berasaskan daging. Ia adalah otak baru ini yang membezakan manusia moden, yang membolehkan mereka menyempurnakan pembuatan alat mereka, membina pertanian, memelihara haiwan dan membawa Era Neolitik menjadi.