Kandungan
Memasak adalah kemahiran yang diperlukan oleh semua orang sepanjang hayat, dan tidak terlalu awal untuk belajar bagaimana. Guru boleh menggunakan masakan untuk mengajar tentang budaya, pengukuran, urutan atau hanya untuk keseronokan. Ajarkan keselamatan dapur dan basuh tangan yang betul sebelum anda memulakannya. Sekiranya anda tidak berada di dalam kelas masakan, dapatkan dapur pembakar tunggal atau dua kali ganda. Langkah-langkah dalam resipi boleh diberikan kepada pelajar yang berbeza untuk memastikan semua anak-anak aktif menyertai.
Tortilla Chicken Soup
Sup ayam Tortilla adalah pemakanan dan mudah dimasak, dan ia dipamerkan di dalam "White House 2014 Healthy Challenge Cookbook Challenge" sebagai resipi yang memenangi. Mulailah dengan mengupas dan mencincang bawang sederhana dan cincang dua ulas bawang putih. Tumis bawang dan bawang putih dalam periuk berat. Tambah 2 sudu tepung cabai, 1 sudu besar jintan, dan satu keseluruhan, potong ayam goreng dipotong di kubus. Masak selama empat minit. Tambah empat tin 14.5-ounce tomato dadu, dua tin 15-ounce kacang hitam, satu kaleng jagung manis yang ditapis, dan dua tin 15-ounce kaldu ayam. Bawa bahan-bahan ke dalam mendidih, kemudian reneh selama 30 minit dengan api yang rendah. Hidangkan kelas dalam mangkuk dengan hiasan pilihan anda, seperti cip tortilla, alpukat, krim masam dan keju cincang.
Stew Kentang Manis Afrika
Yams adalah sayur-sayuran akar yang mudah disediakan dalam rebus kentang manis Afrika. Gunakan dapur mudah alih untuk memanaskan minyak zaitun dan tumis dua bawang kukus dan dicincang selama lima minit. Tambah empat cengkeh bawang putih, dua cincang lada dan cincang merah dan empat cincang tepung dipotong hingga ½ inci. Kemudian tambahkan dua tin 15-ons kacang utara yang besar, satu 15-ounce tomato dadu dan enam cawan kaldu sayur. Aduk dengan baik dan musim dengan 1 sudu besar gula perang, 2 sudu teh halia parut segar, 2 sudu teh cumin tanah, ½ garam sudu, ¼ sudu teh lada hitam, 1/8 sudu allspice, 1 ½ sudu kayu manis dan ¼ cangkir mentega kacang. Bawa ini ke dalam mendidih, kemudian kembalikan panas ke dalam reneh yang rendah selama 30 minit. Hidangkannya semasa panas dan bercakap tentang akar lain yang boleh dimakan, seperti kentang dan lobak merah.
Chocolate Truffles
Coklat coklat adalah pencuci mulut yang lazat yang anak-anak suka mencicipi rasa. Resipi dua bahagian ini harus digunakan dengan pelajar yang anda miliki untuk hari penuh, seperti pelajar sekolah rendah. Mulakan pada waktu pagi dan selesaikannya pada sebelah petang. Di atas dapur, cairkan mentega dengan api yang rendah. Tambah ¾ cawan serbuk koko tanpa gula dan kacau. Biarkan ini sejuk, kemudian tambah satu tin susu kental manis dan 1 sudu teh vanila ekstrak. Letakkan dalam peti sejuk selama tiga hingga empat jam. Gunakan peti sejuk di ruang guru jika anda tidak mempunyai bilik di dalam bilik darjah. Pada waktu petang, anak-anak akan menggulung goop coklat ke dalam bola kecil dan kemudian menggulung bola ke dalam gula tepung untuk merawat sejuk.
Piala Lettuce Asia
Salah satu cara terbaik untuk belajar tentang budaya adalah melalui makanan. Kanak-kanak juga belajar perkataan baru yang dikaitkan dengan budaya dengan memasak makanan dari bahagian lain di dunia. Cawan salad Asia, atau san choy bau, memberi peluang kepada anak-anak menikmati bahan-bahan yang sihat dan rasa Asia. Sediakan setiap murid menghilangkan daun selada dari kepala selada dan rendam dalam air es. Sementara itu, gunakan kuali untuk memanaskan 1 sudu minyak dan satu cengkih bawang putih yang dicincang. Coklat 2 paun tanah babi dan longkang cecair. Kurangkan haba dan tambah 2 sudu sos tiram dan 2 sudu sos ikan. Masak selama dua minit, kacau untuk menggabungkan bahan-bahan dengan baik. Tuangkan sedikit bawang hijau dan cilantro segar. Tiriskan daun salad dan sudu campuran panas ke atasnya. Hidangkan secawan kismis segera.