Kandungan
Silikon dioksida koloid: Anda mungkin melihatnya pada label atau dua dan bertanya-tanya apakah ia tepat. Silikon dioksida koloid adalah produk pengisi yang biasa digunakan. Juga dikenali sebagai silika koloid, agen ini mendapati dirinya banyak produk makanan dan ubat. Di samping itu, penggunaannya hanya terhad kepada makanan dan ubat. Oleh kerana silikon begitu banyak dan serba boleh, pengeluar dalam industri lain juga banyak mencari kegunaannya.
Definisi
Secara saintifik, silikon dioksida koloid adalah silika fumed yang disediakan oleh hidrolisis sebatian silika. Secara ringkasnya, bentuk silikon yang halus dapat disebarkan secara merata. Ia tidak larut dalam air. Silikon adalah elemen semulajadi pada jadual berkala yang tidak noksik dan sering digunakan dalam industri. Ia juga merupakan elemen kedua yang paling biasa di kerak Bumi, bersebelahan dengan oksigen.
Kegunaan dalam Makanan
Produk makanan sering mengandungi silikon dioksida koloid. Ini adalah kerana keupayaannya bertindak sebagai ejen yang mengalir bebas. Ia ditemui dalam garam, garam perasa dan natrium bikarbonat (baking soda). Ia juga terdapat dalam rempah-rempah, serbuk pengawetan daging dan banyak produk makanan lain yang memerlukan ejen antikerat.
Penggunaan dalam Perubatan
Sejak koloid silikon dioksida tidak lengai dan tidak larut dalam air, ia sering digunakan sebagai salutan untuk pil ubatan dan makanan tambahan. Silikon koloid gred medis pergi dengan nama dagangan "Aerosil."
Kegunaan Lain
Silikon dioksida koloid juga boleh digunakan sebagai agen penebalan dalam tetapan industri, seperti cat, pewarna, syampu dan beberapa kosmetik. Ia berada di bawah nama dagang "Cab-o-Sil" apabila digunakan sebagai ejen penebalan industri.