Kandungan
Asid sitrik boleh digunakan dalam banyak eksperimen sains. Percubaan-percubaan ini biasanya selamat untuk kanak-kanak dan remaja dari semua peringkat umur dengan pengawasan orang dewasa dan akhirnya menjadi banyak keseronokan. Asid sitrik boleh digunakan untuk memperlihatkan pemisahan zarah susu, membuat minuman dan cecair yang lembut, dan membuat roket kecil.
Pemisahan Zarah Susu
Asid sitrik boleh digunakan dalam eksperimen yang menunjukkan bahawa susu terbuat dari zarah yang digantung di dalam air. Senarai kecil bahan diperlukan dan termasuk susu skim, asid sitrik (cuka boleh digunakan juga), penapis kopi dan corong. Plat panas juga boleh digunakan, tetapi ini adalah pilihan. Untuk membuat komposisi 50/50, susu skim dicairkan dengan air. Asid sitrik akan menghasilkan zarah putih yang kecil dalam susu yang cukup besar untuk ditapis. Haba akan menjadikan zarah lebih mudah ditapis. Eksperimen ini juga boleh dilakukan dengan susu keseluruhan.
Lemon Fizz
Percubaan lemon fizz adalah percubaan yang menyeronokkan untuk anak-anak yang menggunakan barang-barang dapur bersama. Untuk percubaan, anda perlu baking soda, jus lemon atau potong lemon ke dalam kuarters, sabun pencuci tangan cecair, kaca atau cawan sempit, dan jerami atau sudu. Pewarna makanan boleh digunakan untuk menjadikannya lebih seronok, tetapi adalah pilihan. Bahan-bahan dicampurkan dengan cara tertentu, yang menyebabkan natrium bikarbonat dalam baking soda bereaksi dengan asid sitrik dalam jus lemon. Ini membentuk gas karbon dioksida, yang menghasilkan buih-buih yang sihat. Hasilnya tidak selamat untuk diminum, tetapi berfungsi dengan baik untuk mencuci piring.
Projek Roket
Percubaan ini menunjukkan bagaimana asid sitrik dan baking soda dapat membuat roket buatan sendiri. Projek jenis ini perlu diselesaikan di bawah pengawasan orang dewasa. Cuka dan baking soda juga akan berfungsi. Eksperimen ini harus dilakukan di luar, kerana hasil akhir membuat keadaan huru-hara yang besar. Untuk melengkapkan percubaan ini, anda memerlukan tong plastik filem tembus kecil, baking soda dan kristal asid sitrik. Baking soda dan asid sitrik kristal dimasukkan ke dalam kanister filem bersama dengan beberapa titik air. Tudung dengan cepat dan selamat dipasang pada kanister dan semua orang berdiri kembali. Selepas masa yang singkat, tudung akan melepaskan tangki itu.
Minuman Fizzy
Kristal asid sitrik gred makanan, baking soda dan gula bergula dicampur bersama dalam eksperimen ini. Apabila campuran itu ditambah kepada minuman, ia mengubahnya menjadi minuman sihat. Dua sudu campuran fizz dimasukkan ke dalam bahagian bawah gelas dan minuman masih ditambah ke kaca. Asid sitrat bereaksi dengan soda penaik, membentuk gas karbon dioksida, menghasilkan minuman ringan (sama dengan percubaan sabun lemas fizz dibincangkan dalam Bahagian 2). Dengan menambahkan campuran ke pelbagai minuman, anda boleh menentukan minuman yang paling berasid (dengan mengukur yang paling banyak minum minuman).