Kandungan
Terdapat banyak jenis tanaman lobak yang berbeza. Lobak oren yang kami tahu hari ini mula ditanam untuk makanan 500 tahun yang lalu di Belanda.
Bahagian oren yang kita makan terutamanya dipanggil taproot, tetapi daun hijau juga boleh dimakan. Wortel juga datang dalam jenis ungu, merah, putih dan kuning.
Ciri-ciri Karot
Wortel adalah sayuran akar yang tumbuh rendah ke tanah. Wortel yang kami makan biasanya terdiri daripada kira-kira 88 peratus air, 7 peratus gula, 1 peratus protein, 1 peratus serat, 1 peratus abu dan 0.2 peratus lemak.
Lobak menyimpan tenaga dalam taproot mereka. Saiz dan bentuk lobak merah dipengaruhi oleh persekitaran lobak tumbuh di dalamnya.
Daun
Daun-daun wortel boleh mencapai sehingga 3.28 kaki (1 meter) di atas ketinggian tanah. Daun mengandungi klorofil, yang memberikan warna hijau kepada mereka. Sel khusus dalam daun tumbuhan bertanggungjawab terhadap fotosintesis, yang mengubah cahaya, air dan karbon dioksida menjadi glukosa untuk tenaga, oksigen dan air.
Daun-daun juga terlibat dalam transpirasi, iaitu apabila air secara pasif disediakan melalui akar, melalui daun dan kemudian menyejat ke atmosfera.
Akar
Akar wortel mendapat pewarnaan dari pigmen yang dipanggil beta-karoten. Apabila manusia makan wortel, kita menukar beta-karoten menjadi vitamin A, yang penting untuk mata, tulang, gigi dan kulit yang sihat. Manusia yang makan terlalu banyak lobak merah mungkin menjadikan kulit mereka menjadi warna oranye kekuningan. Ini dipanggil carotenemia.
Apabila anda memotong akar wortel pada separuh, anda boleh melihat teras pusat pekeliling yang mengandungi xylem dan phloem. Saluran Phloem dalam gula pengangkutan akar di sekitar kilang. Akar juga memindahkan nutrien dan air secara pasif dari tanah ke seluruh loji melalui jalur yang dipanggil xylem.
Perisik mengelilingi xylem dan phloem, melindunginya. Bahagian luar lobak itu dipanggil korteks, yang terdiri daripada lebih banyak lekuk.
Ini adalah kawasan simpanan gula untuk wortel untuk digunakan sebagai simpanan tenaga dalam bulan-bulan musim sejuk yang panjang. Sekeliling korteks, akar lobak mempunyai epidermis, juga dikenali sebagai kulit, yang melindungi akar dan membolehkan penyerapan air melalui rambut kecil.
Bunga Carrot
Jika anda pernah tertanya-tanya di mana bibit lobak merah datang dari situ, anda tidak akan melihat mekar bunga putih bunga yang menghasilkan wortel pada musim panas. Bunga wortel dipanggil perbungaan, yang merupakan nama apabila banyak bunga kecil diadakan di cawangan tanpa daun antara mereka.
Setiap tumbuhan lobak boleh mengandungi sehingga 1000 bunga kecil. Bunga putih dari lobak merah menarik lebah untuk menguapnya. Pembungaan dalam wortel diaktifkan oleh suhu sejuk lebih sejuk, dikenali sebagai vernalization. Apabila musim bunga tiba, perubahan dalam suhu merangsang pertumbuhan dan lobak merah memasuki mod berbunga.
Benih Carrot
Buah-buahan karang bermula dengan akar dan cotyledons, yang merupakan jenis daun pertama yang membantu memberi makan anak benih. Lobak berkembang melalui apa yang kita panggil percambahan epigel, iaitu apabila kotiledon menjadi fotosintetik dan bertindak seperti bulu yang pertama untuk menyediakan lobak bayi dengan makanan.
Ini berbeza dengan percambahan hypogeal, iaitu ketika cotyledons anak benih menjadi gugur kerana ia digunakan untuk tenaga manakala bentuk bulu baru untuk fotosintesis.
Apabila anak benih membiak daun pertama mereka tumbuh dan cotyledons tidak lagi diperlukan. Terdapat dua pokok utama tumbuhan berbunga: monocotyledons dan dicotyledons. Lobak adalah dicot. Salah satu ciri khas dicot adalah bahawa mereka mempunyai dua cotyledon dan bukan satu.
Tips Panduan Berkembang Karat
Wortel berkembang dengan baik di tanah longgar, kaya, berpasir atau tanah liat. Tanah yang keras akan menghasilkan lobak yang membentuk bentuk yang tidak biasa dan bukannya tumbuh akar yang panjang dan lurus. Benih perlu ditanam 2 hingga 6 inci (50 hingga 150 milimeter) untuk membolehkan ruang untuk mereka berkembang.
Masa yang semakin meningkat dipengaruhi oleh faktor persekitaran dan pelbagai tetapi biasanya akan mengambil masa kira-kira 75 hari untuk wortel bersedia untuk menuai dari ketika benih ditanam.