Kandungan
Mungkin anda mendengar air alkali, tetapi tidak pasti apa itu. Alkali adalah bertentangan dengan berasid, kimia. Memahami apa maksud ini memerlukan pemahaman tentang beberapa kimia asas, termasuk apa tahap pH.
Tahap PH
Untuk memahami apa yang menjadikan bahan alkali, anda perlu memahami ukuran pH terlebih dahulu. Pengukuran pH mengukur berapa banyak ion hidrogen ada, dengan air tulen sebagai asas. Air tulen diberi penarafan 7; penarafan lebih tinggi dan lebih rendah daripada yang mewakili kepekatan ion hidrogen yang lebih rendah dan lebih tinggi, masing-masing, dengan faktor sepuluh. Oleh itu, pH 6, sebagai contoh, mempunyai 10 kali jumlah ion hidrogen daripada air tulen; sesuatu dengan pH 1 mempunyai 1,000,000 kali lebih banyak ion hidrogen daripada air tulen. Sebaliknya bahan dengan pH 8 mempunyai 1 / 10th ion hidrogen sebagai air tulen.
Alkali
Alkali adalah sebarang bahan dengan penarafan pH lebih rendah daripada 7; iaitu, sebarang bahan dengan ion hidrogen kurang daripada air tulen. Ini bertentangan dengan asid, yang merupakan bahan yang mengandungi lebih banyak ion hidrogen daripada air. Lebih lanjut pH adalah dari 7 lebih banyak asid atau alkali bahan itu, bergantung kepada cara yang anda akan pergi.
Air Alkali
Air alkali, maka, hanya air dengan pH lebih rendah daripada 7. Cara paling mudah untuk membuat air alkali adalah untuk menambahkan bahan dengan pH lebih tinggi daripada air; baking soda adalah contoh yang baik, dengan pH 9, seperti pemutih, dengan pH 13.
Faedah Kesihatan
Pelbagai produk di pasaran tuntutan untuk mengionkan air, jadi pengguna boleh memanfaatkan manfaat kesihatan yang sepatutnya air alkali. Tiada asas saintifik untuk manfaat kesihatan seperti itu, menurut ahli nutrisi Mayo Clinic, Katherine Zeratsky. Dokter Gabe Mirkin dari Maryland menambah bahawa kerana cara sistem pencernaan manusia berfungsi, semua makanan yang meninggalkan perut adalah berasid dan semua makanan yang meninggalkan usus anda adalah alkali; Oleh itu, tahap pH makanan yang anda makan dan air yang anda minum tidak memberi kesan apa-apa kecuali tahap pH air kencing anda. Pada asasnya, perut sangat berasid yang meminum air beralkali tidak boleh mempunyai kesan yang bermakna.
Pengukuran
Sekiranya anda ingin mengukur pH di dalam air minuman rumah anda, bahan-bahan untuk berbuat demikian boleh didapati di perkakasan, kedai haiwan kesayangan dan kolam renang tempatan anda. Minta kit ujian pH dan akan disediakan dengan bahan kimia yang boleh digunakan untuk mengesan tahap pH.