Kandungan
- Ciri-ciri Umum Molekul Organik
- Asid nukleat: Pembawa Kod Genetik
- Karbohidrat: Kompaun Organik Yang Paling Abadi di Dunia
- Lipid: "Lemak" Kehidupan
- Protein: Menambah Bulk dan Ragam
Sebatian organik membentuk benda hidup dan memasukkan molekul yang mengandungi elemen karbon (C). Kebanyakan karbon dalam sebatian organik terikat kepada sama ada hidrogen (H) atau oksigen (O). Unsur nitrogen (N) juga banyak terdapat dalam sebatian organik, kerana ia menyumbang secara signifikan kepada kedua-dua molekul protein dari semua jenis dan ke dua asid nukleik.
Senyawa organik yang paling banyak di Bumi dari segi kelas kimia ialah karbohidrat, salah satu daripada empat molekul yang dipanggil hidup bersama dengan protein, lipid dan asid nukleik. Selulosa, bentuk penyimpanan karbohidrat yang terdapat di tumbuhan yang tidak dapat dicerna oleh manusia, adalah antara yang paling banyak karbohidrat di seluruh dunia.
Ciri-ciri Umum Molekul Organik
Molekul organik cenderung menjadi molekul yang sangat besar, termasuk ratusan hingga puluhan ribu atom individu. Kerana karbon boleh membentuk empat ikatan, "tulang belakang" molekul-molekul ini, yang mungkin bersifat linear, dalam gelang atau gabungan, biasanya dibuat hampir keseluruhannya daripada karbon.
Kelarutan molekul organik dalam air berbeza-beza; Sebagai contoh, asid lemak lipid adalah terkenal hidrofobik, atau "menentang air." Sebahagian daripada mereka mengandungi atom fosforus (P) sebagai tambahan kepada unsur-unsur yang disenaraikan di atas. Sekitar satu pertiga daripada badan anda terdiri daripada molekul organik sejenis.
Asid nukleat: Pembawa Kod Genetik
Kedua-dua asid nukleik di dalam badan, dan secara umumnya, adalah asid ribonukleik (RNA) dan asid deoksiribonukleik (DNA). Gula yang membentuk tulang belakang ini, ribosa dan deoxyribose, berbeza dengan hanya satu atom oksigen, dengan RNA yang mempunyai kumpulan hidroksil (-OH) di suatu tempat di dalam molekul di mana DNA hanya mempunyai atom hidrogen (-H).
DNA adalah dua stranded, dalam bentuk helix, dan membawa "kod" genetik untuk semua protein yang dibuat oleh makhluk hidup. RNA datang dalam tiga bentuk utama, salah satunya, messenger RNA (mRNA), membawa kod genetik untuk produk protein tertentu dari sebahagian DNA ke ribosom, di mana kod itu diterjemahkan ke dalam produk protein yang betul.
Karbohidrat: Kompaun Organik Yang Paling Abadi di Dunia
Karbohidrat bersama adalah sebatian organik yang paling banyak di Bumi. Molekul organik yang berbeza memainkan peranan biologi yang berlainan, dan dalam kelas karbohidrat, molekul yang berlainan memberi pelbagai fungsi, sebagai sumber asas pemakanan selular dalam semua perkara untuk memberikan sokongan struktur di dunia tumbuhan.
Semua karbohidrat mempunyai dua atom H untuk setiap atom O dan C, memberi mereka formula molekul umum (CH2O)n. Contohnya glukosa adalah C6H12O6. Karbohidrat gula mudah seperti fruktosa dan glukosa dikenali sebagai monosakarida. Kumpulan gula boleh membentuk polisakarida; Glikogen, sebagai contoh, adalah satu bentuk penyimpanan karbohidrat dalam otot dan hati, yang diperbuat daripada rantai panjang molekul glukosa.
Lipid: "Lemak" Kehidupan
Lipid biasanya sebatian organik yang paling banyak di dalam badan, walaupun pada orang dewasa yang bersandar dengan tisu lemak tersimpan yang agak kecil, membentuk 15 hingga 20 peratus jisim badan. Mereka mempunyai banyak karbon dan hidrogen tetapi agak sedikit oksigen berbanding dengan karbohidrat jisim molekul yang sama.
Trigliserida adalah nama untuk lemak diet. Ini terdiri daripada tulang belakang alkohol gula tiga-karbon (gliserol) dan tiga asid lemak panjang, yang mungkin tepu (iaitu tidak mempunyai bon berganda) atau tak tepu (iaitu, mengandungi satu atau lebih dua ikatan berganda).
Baca lebih lanjut mengenai definisi, struktur, dan fungsi lipid.
Protein: Menambah Bulk dan Ragam
Protein mungkin yang paling pelbagai makromolekul kehidupan. Mereka terutamanya struktur, menambah massa padu kepada organ dan tisu. Ramai daripada mereka adalah enzim, yang mana pemangkin (mempercepatkan) reaksi biokimia di dalam badan berkali-kali.
Protein terdiri daripada asid amino kaya nitrogen, 20 daripadanya wujud di dalam badan. Bertindak pada arahan mRNA, mereka dipasang oleh dua subunit ribosom, dengan bantuan sejenis RNA yang dipanggil memindahkan RNA (tRNA). Setiap asid amino ditambah satu demi satu kepada rantaian yang semakin meningkat, yang dipanggil a polipeptida dan ditakdirkan untuk menjadi protein apabila ia dikeluarkan oleh ribosom dan diproses.
Baca lebih lanjut mengenai ciri-ciri protein.