Kandungan
Meletakkan lapisan garam pada kulit anda dan kemudian memegang kiub ais di atasnya adalah cara yang baik untuk membuat banyak kesakitan dan parut kekal. Gabungan ini membakar kulit anda, bukan dengan panas, tetapi dengan sejuk, dengan cara yang sama dengan udara yang berlebihan sejuk boleh membakar kulit terdedah pada hari musim sejuk. Pembakaran disebabkan oleh radang dingin, dan ia berlaku kerana garam merendahkan suhu di mana ais cair.
Menambah Garam ke Es
Garam merendahkan titik lebur ais. Itulah mengapa banyak komuniti menyebarkan garam di jalan raya pada musim sejuk, dan sebabnya perbezaannya dalam titik sifar Fahrenheit dan skala suhu Celsius. Sedangkan sifar pada skala Celsius adalah titik pembekuan air tulen, pada skala Fahrenheit dengan titik pembekuan campuran air dan amonium klorida, iaitu garam. Keupayaan garam untuk menurunkan titik lebur ais yang terkenal dengan pembuat ais krim tradisional, yang menambah garam ke ais mengelilingi baldi krim untuk menurunkan suhu krim yang cukup untuk membekukan. Tanpa penambahan garam, krim tidak akan membekukan.
Bagaimana Garam Menurunkan Suhu
Apabila air tulen disimpan di titik beku, bilangan molekul yang memecahkan ikatan mereka dari keadaan pepejal dan memasuki keadaan cair adalah sama dengan bilangan yang menjalani proses terbalik. Menambahkan garam kepada campuran mengurangkan kepekatan molekul air dalam keadaan cair, memperlahankan kadar pembekuan. Kadar lebur tidak terjejas sekalipun, dan terus menarik jumlah panas yang sama, yang diperlukan untuk molekul untuk memecahkan ikatan hidrogen mereka. Kerana kadar pembekuan menurun, kurang haba ditambah ke sistem, sehingga suhu turun. Inilah sebab mengapa ais terasa begitu sejuk pada kulit anda apabila anda menambah garam.
Cukup sejuk untuk Frostbite
Jika anda meletakkan kiub ais pada kulit anda dan tahan di sana, suhu kulit anda akan kekal pada 0 darjah Celcius (32 darjah Fahrenheit). Itulah dingin dan tidak nyaman, tetapi ia tidak cukup sejuk untuk menyebabkan radang dingin. Walau bagaimanapun, jika anda meletakkan lapisan garam pada kulit anda terlebih dahulu, suhu ais boleh dengan cepat jatuh ke minus 21 darjah Celcius (minus 6 darjah Fahrenheit) atau lebih rendah, yang cukup sejuk untuk radang dingin berlaku. Risiko frostbite meningkat dengan jumlah masa ais bersentuhan dengan kulit anda.
Frostbite Serius
Frostbite berlaku apabila kulit membeku, dan seperti luka bakar, terdapat tiga darjah. Dengan frostbite peringkat pertama anda merasa kesemutan dan ketidakselesaan, tetapi segala-galanya kembali menjadi normal apabila kawasan itu dipanaskan. Lepuh terbentuk dalam radang dingin peringkat kedua, tetapi akhirnya mereka sembuh. Pembekuan frostbite ketiga melibatkan kerosakan kekal pada tisu kulit. Kawasan yang terjejas boleh bertukar menjadi hitam atau kuning, lepuh merah mungkin terbentuk dan sensasi hilang sehingga reimbas kawasan. Pada ketika itu, kesakitan dan kesakitan yang membengkak dan gatal-gatal dan sensasi terbakar bermula, dan mereka dapat bertahan selama beberapa hari atau bahkan bulan sehingga pembentukan tisu parut selesai.