Kandungan
Soda baking, atau natrium bikarbonat, digunakan dalam makanan, produk pembersih, kosmetik dan barangan isi rumah yang lain. Ia juga digunakan dalam racun perosak. Agensi Perlindungan Alam Sekitar menyenaraikan natrium bikarbonat sebagai "diiktiraf secara amnya sebagai selamat." Ia adalah sebatian yang semulajadi yang terdapat hampir di mana-mana, tetapi masih terdapat beberapa kebimbangan alam sekitar mengenai sebatian umum ini.
Ketoksikan kepada Haiwan
Kebanyakan haiwan tidak mempunyai tindak balas yang tidak baik terhadap natrium bikarbonat, tetapi menurut Lembaran Data Keselamatan Bahan yang digunakan oleh syarikat kimia yang menggunakan natrium bikarbonat, sesetengah haiwan boleh dicederakan oleh dos tinggi sebatian ini. Antara yang disenaraikan ialah loak air, bluegill dan diatom.
Harta Mutagenik
Sesetengah sebatian kimia boleh memberi kesan mutagen pada haiwan tertentu. Sodium bicarbonate tidak berbahaya kepada ekosistem dan haiwan dalam jumlah yang kecil, tetapi dalam jumlah yang banyak ia boleh merosakkan sistem pembiakan spesies tertentu. Penyelidik terus menyiasat kesannya. Setakat ini, ujian telah memberi tumpuan kepada kesan-kesan dosis oral yang besar dalam tikus.
Kegigihan
EPA menganggap natrium bikarbonat mempunyai kesan alam sekitar yang minimum. Walau bagaimanapun, organisasi setara di Kanada telah membenderkan natrium bikarbonat untuk "kecurigaan yang disyaki." Ini bermakna bahawa natrium bikarbonat tidak boleh memecah dan memasuki semula ekosistem dengan cara yang tepat pada masanya.
Kerosakan Pelupusan
Seperti semua sebatian kimia, adalah penting bahawa perniagaan yang menggunakan sejumlah besar natrium bikarbonat membuangnya dengan betul untuk mengurangkan sebarang kerosakan yang mungkin mungkin dilakukan terhadap alam sekitar. Organisasi dan syarikat yang menggunakan sebatian ini mesti mengikut undang-undang tempatan, negeri dan persekutuan mengenai pelupusannya yang sepatutnya.