Kandungan
- Definisi Dehidrasi, Punca dan Gejala
- Dehidrasi Garam dan Kesihatan Sel
- Dehidrasi Gula dan Kesihatan Sel
- Rehydration yang betul untuk Kesihatan Sel
- Keracunan Air: Apabila Cukup Cukup
Air adalah penting untuk kesihatan. Air mengekalkan suhu badan; melincirkan dan bantal sendi; melindungi tulang belakang dan tisu lain; membantu menghilangkan sisa melalui urin, peluh dan pergerakan usus; membantu dalam pencernaan dan penyerapan; dan mengekalkan kulit kelihatan sihat. Di peringkat sel, air mengekalkan keseimbangan elektrolit dan membawa nutrien ke dalam dan membuang keluar sel. Sekumpulan enzim sel yang dipanggil protease (juga dikenali sebagai proteinase) memerlukan air untuk membina kerja mereka sebagai asid amino. Kehilangan atau pengurangan air yang melampau di dalam badan boleh mematikan.
Definisi Dehidrasi, Punca dan Gejala
Tubuh manusia mengandungi antara 45 peratus dan 75 peratus air, bergantung kepada umur dan lemak badan. Pada amnya, mayat bayi dan kanak-kanak yang lebih muda mengandungi sehingga 75 peratus air, dan mayat tua mungkin mengandungi hanya 45 peratus air. Air adalah penting untuk fungsi badan dari pencernaan dan pembuangan sisa ke fungsi sel. Walaupun dehidrasi sedikit memberi kesan kepada fungsi tubuh.
Dehidrasi berlaku apabila badan tidak mempunyai cukup air dan elektrolit berfungsi dengan baik. Kerugian jumlah air sebanyak 1.5 peratus menyebabkan dehidrasi. Dehidrasi ringan menyebabkan perubahan mood, kejelasan mental dan tenaga. Gejala-gejala dehidrasi lain termasuk keletihan, sakit kepala, peningkatan nafsu, kadar air kencing yang rendah, air kencing yang lebih gelap daripada biasa (warna jus epal bukan limun), mulut kering, kulit memerah, pernafasan yang lebih cepat dan kadar nadi, dan pening. Dehidrasi teruk boleh menyebabkan kehilangan kesedaran dan juga kematian. Penyakit buah pinggang telah dikaitkan dengan episod berulang yang menyebabkan penyahhidratan haba. Dehidrasi memaksa hati untuk bekerja lebih keras semasa latihan.
Senaman berat, terutamanya dalam cuaca panas atau kering, menyebabkan dehidrasi. Penyakit dengan muntah dan cirit-birit juga menyebabkan dehidrasi, seperti ubat-ubatan tertentu. Aktiviti yang kurang berat seperti surfing, yardwork, berbasikal dan berjalan boleh mengakibatkan dehidrasi. Bayi, kanak-kanak yang lebih muda dan orang tua lebih berisiko mengalami dehidrasi yang tidak dapat dikesan.
Dehidrasi Garam dan Kesihatan Sel
Bagi ahli kimia, "garam" merujuk kepada bahan kimia dengan kation logam (ion positif) atau kation yang diperolehi daripada ammonium (NH4+) secara ionnya terikat dengan anion (ion negatif). Tetapi bagi kebanyakan orang, garam merujuk kepada satu sebatian khusus - natrium klorida. Banyak fungsi kehidupan memerlukan garam, atau lebih khusus natrium. Badan manusia dewasa yang sihat umumnya mengandungi kira-kira 250 gram natrium yang tersebar di seluruh badan, dengan kepekatan yang lebih tinggi dalam cecair badan seperti darah, plasma, peluh, air mata dan air kencing.
Natrium di dalam dan di luar sel mengawal keseimbangan air dalam sel. Air bergerak melalui membran sel untuk menyamakan nisbah elektrolit pada kedua-dua belah membran. Air bergerak dari kawasan kepekatan elektrolit yang lebih rendah ke kawasan kepekatan elektrolit yang lebih tinggi dalam proses yang dipanggil osmosis. Jika cecair di luar sel mengandungi terlalu banyak garam, air yang meninggalkan sel menyebabkan dehidrasi sel. Aliran darah membawa air dan elektrolit yang berlebihan akan dihapuskan dari badan sebagai peluh atau air kencing.
Jika cecair di luar sel mengandungi terlalu sedikit natrium, air mengalir ke dalam sel. Jika terlalu banyak air memasuki sel, sel itu boleh pecah. Elektrolit termasuk natrium, kalium dan ion lain menghantar impuls elektrik yang mengawal tindakan badan, terutamanya di jantung dan otak. Sekiranya paras elektrolit jatuh terlalu rendah, impuls elektrik ini perlahan dan mungkin berhenti.
Dehidrasi Gula dan Kesihatan Sel
Lebihan gula mencetuskan dehidrasi sebahagiannya kerana sebab yang sama seperti garam. Apabila kepekatan gula meningkat, air bergerak keluar dari sel untuk menyamakan kepekatan gula di luar sel. Kehilangan air di dalam sel mengurangkan fungsi sel. Terlalu banyak gula dalam aliran darah memicu pankreas untuk melepaskan insulin, yang membantu gula masuk ke dalam sel. Gula menyediakan tenaga untuk sel, tetapi gula berlebihan disimpan sebagai lemak. Metabolisme gula menggunakan air, meningkatkan keperluan badan untuk air.
Rehydration yang betul untuk Kesihatan Sel
Thirst menunjukkan dehidrasi telah berlaku. Rehydrate perlahan-lahan supaya tidak mencetuskan muntah. Minum sedikit air dalam jangka masa tertentu, dan cuba minum air sejuk kerana biasanya berfungsi paling baik untuk pemulihan. Minum air garam untuk dehidrasi pada dasarnya mandi sel-sel saluran pencernaan dalam natrium, yang meningkatkan dehidrasi sel. Minuman beralkohol dan minuman manis seperti jus dan soda tidak berfungsi dengan baik untuk rehidrasi. Kafein dalam kopi dan teh mungkin sedikit diuretik, tetapi hasil kajian yang melihat apakah kedua-dua minuman ini telah dehidrasi telah dicampur.
Sekiranya aktiviti berat dijangka, mula minum air sebelum latihan bermula. Minum 2 hingga 3 cawan (kira-kira 600 mililiter) air sehingga dua jam sebelum bersenam dan satu lagi 3/4 hingga 1 cawan air 15 minit sebelum aktiviti bermula. Teruskan pemulihan dengan meminum air setiap 15-20 minit semasa latihan. Sekiranya aktiviti berat berlanjutan selama lebih dari satu jam, pertimbangkan minuman sukan yang dirumus khas yang mengandungi elektrolit dan air garam untuk dehidrasi. Teruskan minum air selepas latihan berakhir secara beransur-ansur.
Keracunan Air: Apabila Cukup Cukup
Walaupun jarang, penggunaan air berlebihan dan biasanya sangat cepat menyebabkan keadaan yang dipanggil hyponatremia. Keadaan ini berlaku apabila jumlah air di dalam badan mencairkan tahap natrium darah di bawah 135 milimol / liter (mmol / L). Gejala pertama, loya, berlaku kerana perut tidak dapat memegang pengambilan air berlebihan.