Kandungan
Pembiakan tiram jauh berbeza daripada penjanaan manusia. Cara di mana tiram datang ke dunia dan kemudian pergi untuk menghasilkan lebih banyak tiram adalah sekilas menarik ke dalam kitaran hidup yang sentiasa berubah dari tiram.
TL; DR (Terlalu Panjang, Tidak Baca)
Tiram melepaskan sperma dan telur ke dalam air, yang terbentuk menjadi larva dan matang untuk satu tahun sebelum memulakan proses lagi.
Makhluk Protandric
Kebanyakan tiram tidak mempunyai seks tetap yang tinggal bersama mereka sepanjang hayat mereka. Sebaliknya, mereka adalah haiwan protandric, yang bermaksud bahawa mereka boleh berubah dari lelaki ke perempuan sepanjang hayat.
Sering kali, organ pembiakan mereka mengandungi kedua-dua telur dan sperma. Selepas mencapai kematangan, satu proses yang mengambil masa satu tahun, tiram biasanya melepaskan sperma. Beberapa tahun kemudian, selepas membina rizab tenaga yang diperlukan, organ pembiakan mereka mula melepaskan telur.
Pemijahan
Musim penanaman tiram biasanya bermula apabila suhu air mencapai 68 darjah Fahrenheit. Sejak tiram dijumpai di mana-mana dari Chesapeake Bay ke Pulau Hokkaido Jepun, dan beberapa jenis tiram yang wujud, tarikh pemijahan berbeza di seluruh dunia. Di timur laut Amerika Syarikat, ia biasanya berlaku di mana saja dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Ogos.
Pada masa ini, satu tiram boleh melompat-memulakan proses pemijahan dengan melepaskan spermanya ke dalam air berdekatan. Sebaik sahaja ia berlaku, tiram sekeliling mula melakukan perkara yang sama. Berikutan pembebasan sperma, tiram yang lebih tua mula mengeluarkan telur mereka ke dalam air yang sama. Kadangkala, satu tiram tunggal boleh menghasilkan beratus-ratus juta telur semasa satu kitaran pembiakan. Melepaskan telur-telur itu adalah proses yang lebih banyak memakan tenaga daripada melepaskan sperma, oleh sebab itu, selalunya tiram biasanya matang selama lebih dari setahun sebelum organ-organ pembiakannya dapat mengendalikan tugas itu.
Bergantung pada jenis tiram dan jenis kawasan di mana mereka hidup, jumlah sperma dan telur yang dikeluarkan dapat memberi air sekitar kualiti susu.
Penampilan tiram juga akan berubah semasa proses ini. Sebelum pemijahan, tubuhnya menjadi legap, tetapi semasa pembiakan, ia sering kelihatan jelas atau silikon dan hampir lut. Selagi tiram telah dikendalikan dan disejukkan dengan betul, ia tidak akan menyakiti anda untuk makan tiram yang sedang melalui proses pemijahan.Tetapi kebanyakan orang menganggap tiram segar adalah tastiest selama bulan-bulan ketika mereka tidak bertelur.
Bayi Tiram
Pemijahan mengambil banyak tenaga daripada haiwan, tetapi untuk pelbagai jenis tiram, ia merupakan kerja terakhir yang perlu mereka lakukan sebagai ibu bapa sehingga prosesnya bermula semula tahun depan. Setelah sperma dan telur mereka dibebaskan ke dalam air, mereka bertemu untuk membuahkan hasil dalam air dan berkembang menjadi larva.
Larva itu mengambil kira-kira enam jam untuk berkembang, dan kemudian beberapa minggu lagi untuk mencari tempat yang sesuai untuk diselesaikan. Lokasi itu sering menjadi struktur keras seperti kulit tiram lain atau habitat laut berlumpur. Semasa peringkat kehidupan mereka, mereka dirujuk sebagai meludah. Selepas satu tahun pematangan, mereka bersedia untuk memulakan proses pemijahan mereka sendiri dan memulakan kitaran reproduksi sekali lagi.