Natrium bikarbonat adalah garam anorganik dengan formula kimia NaHCO3. Kompaun ini biasanya dikenali sebagai baking soda. Ia digunakan dalam memasak, sebagai agen pembersih atau dalam perubatan untuk melegakan gejala putus asa, contohnya. Anda sering perlu membubarkannya sebelum menggunakannya. Perlu diingat bahawa natrium bikarbonat hanya mempunyai kelarutan sederhana dalam air; hanya 7.8 gram garam boleh dibubarkan dalam 100 ml air.
Kalikan jumlah air sebanyak 0.078 untuk mengira jumlah maksimum dalam gram natrium bikarbonat yang boleh dibubarkan. Sebagai contoh, anda boleh membubarkan sehingga 23.4 g garam dalam 300 ml air (300 x 0.078 = 23.4 g)
Berat jumlah yang dikira natrium bikarbonat pada skala.
Tuang air ke dalam bikar.
Masukkan natrium bikarbonat ke dalam air di dalam bikar.
Kacau larutan menggunakan sudu sehingga garam sepenuhnya larut.